- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/omac-ekmek-koftesi/
Omaç (Ekmek Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler
- Evde ne kadar varsa ekmek (ben 4 tane ile yaptım)
- 3 tane domates (ekmeğinizin çokluğuna göre eklenebilir)
- 1 tane soğan
- Bir kaç diş sarımsak
- Bir kaç dilim Antep peyniri (isteğe göredir)
- 1 tane yeşil biber
- Göz kararı salça, tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı zeytinyağı
Ben bir türlü beceremedim bu tarifi iki kere denedim yinede annemin yaptığı gibi olmuyor sizdeki fotografta onunkine benziyor pide ekmeği var Antep peyniri var olmasa belki onların eksikliğinden dicem ama aşırı tuzlu ve cıvık oluyo ekmek katsamda düzelmiyor acaba nerde hata yapıyorum anlamıyorum
Su kınmuyor ki neden cıvıkmolsun 🤷♀️ domatesle yoğuruluyor, acaba domatesler çok mu büyük, yada hepsini bir anda eklemeyin homojenliğine höre ekleme yapın. Birde tuz koymadan deneyin, salçanızın tuzu ve peynirin tuzu yeterli olabilir.
Ben bir türlü beceremedim bu tarifi iki kere denedim yinede annemin yaptığı gibi olmuyor sizdeki fotografta onunkine benziyor pide ekmeği var Antep peyniri var olmasa belki onların eksikliğinden dicem ama aşırı tuzlu ve cıvık oluyo ekmek katsamda düzelmiyor acaba nerde hata yapıyorum anlamıyorum
Su kınmuyor ki neden cıvıkmolsun 🤷♀️ domatesle yoğuruluyor, acaba domatesler çok mu büyük, yada hepsini bir anda eklemeyin homojenliğine höre ekleme yapın. Birde tuz koymadan deneyin, salçanızın tuzu ve peynirin tuzu yeterli olabilir.
Bende bu gün denedim cıvık ve tuzlu oldu hiç tuz koymadım galiba ekmek az geldi
canim istedi gece gece :)
dilek hnm evde yapacağım peki bu köfteye kımızı pul biber yerine isot koysak tadı nasıl olur
Olur tabiki 😍
Dilek Hanım ellerinize salık
nasıl yani pişme ya da kızartma işlemi yapılmıyor mu?
evet pişirme ve kızartma olmuyor..hem hafifi hem evdeki ekmekler değerleniyor ;)
Dilek Hanım ellerinize sağlık çok lezzetli çok güzel bi köfte omaç çok severim.iyi ki eklediniz akşam eve gidince iftara yapıcam :)
afiyet olsun ;))