Patatesli Aya Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patatesli Aya Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 çorba kase dolusu kıyma
2 adet orta boy patates
1 büyük kuru soğan
1, 5 su bardağı ince bulgur
1, 5 su bardağı sıcak su
2 adet yumurta
1, 5 çay kaşığı toz kırmızı biber
1, 5 çay kaşığı kimyon
Tuz

Biberli Soğan İçin:

5 adet kırmızı biber ( kapya )
3 adet yeşil biber
6 adet küçük soğan ( 3 adet orta boy soğan )
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Yarım çay kaşığı tozşeker

Kızartmak İçin:

1 su bardağı sıvı yağ

Patatesli Aya Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesler haşlanır, ince bulgur yoğurma kabına alınır ve 1, 5 su bardağı sıcak su eklenir. 10 dk. bekletilir.

Haşlanan patates hemen soyulur ve bulgurun üzerinde ezilir. Ilık olunca yoğurulur.

Çok sıcak olmayan bulgurlu patatesin içine kıyma, küçük ve ince doğranmış soğan, yumurta ve baharatlar eklenir iyice yoğurulur.

Arada el ıslatılarak cevizden büyük parçalar koparılır ve yassı bir köfte yapılır. Bütün köfteler bi tabakta biriktirilir kızgın yağda kızartılır.

Biberli sağan için, bütün malzeme doğranır, soğanlar yarım ay şeklinde. Hepsi tavaya alınır üzerine yağ ve tuz eklenir. Köftelerle aynı anda pişirilmeye başlanır. Orta göz ocakta harlı ateşte sotelenir.

Servis tabağına biberli soğan yayılır, köfteler de biberli soğanın üzerine konur ve sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun.

Patatesli Aya Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Nilay Eker Kırcı @Nilay_EkerKirci

Şikayet Et

Köftenin tadı içli köfteye benziyor mu acaba. Ben de benzer bir tarif denemeyi düşünüyordum. Malum içli köfte çok uğraştırıcı olduğundan bütün malzemeleri birleştirip köfte halinde kızartabilirim diye düşünmüştüm. Bol kıyma ve ceviz ilavesiyle tarifinizi denemeyi düşünüyorum ☺
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Sevcan Belge @Kostebek77
  
  Şikayet Et
  
  Evet yiyenler benzediğini söylüyor. Maden o niyetle yapacaksınız ozaman salça da ekleye bilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Hilal Boz @Hilal_Boz6

Şikayet Et

tabi söylerim 😉
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hilal Boz @Hilal_Boz6

Şikayet Et

teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Sevcan Belge @Kostebek77
  
  Şikayet Et
  
  Yaparsanız sonucu bana da söyler misiniz ? bende et yemiyorum 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Hilal Boz @Hilal_Boz6

Şikayet Et

merhaba veganim acaba kıymasız olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Sevcan Belge @Kostebek77
  
  Şikayet Et
  
  Günaydın, onun yerine kızarmaya uygun peynir ve maydonoz ekleyerek yapabilirsiniz tabii.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce