- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-4538619/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
Etli Harç için;
- 500 gram kuşbaşı st
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet domates
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2. 5 su bardağı sıcak et suyu
- Tuz
Üzerini Süslemek İçin;
- Domates
- Yeşil biber
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
tavukfirinda