Pideli Köfte Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Pideli Köfte Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) adet ramazan pidesi
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
Salçalı sos

Köftesi için:

150 gram kıyma
1/2 (yarım) adet küçük boy soğan
1 yumurta
İnce kıyılmış maydanoz
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Sos için:

1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kaynar su

Diğer malzemeler:

1 adet yeşil sivri biber
1 adet orta boy patates
4 adet çeri domates

Pideli Köfte Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sizlere enfes bir tarifim var! Pidesi ayrı lezzetli, köftesi sebzesi ayrı lezzetli! Bu tarifle kalan bayat pidelerinizi değerlendirebilirsiniz. . İftar sofralarınızı da şenlendirebilirsiniz 👌👌👌

🎀 1/2 adet ramazan pidesini küp küp doğruyoruz. 1 dolu yemek kaşığı tereyağı tavada eritip kızdırdıktan sonra pideleri harmanlıyoruz. Damak zevkinize göre miktarda salçalı sos döküp pideleri tekrar karıştırıp kenara alıyoruz.

🎀 Köftesi için 150 gram kıymayı yoğurma kabına alıyoruz. 1/2 adet küçük boy soğanı, 1 yumurtayı, 2 diş sarımsağı ve ince kıyılmış maydanozu robottan geçirip kıymaya ekliyoruz. Son olarak tuzunu ve baharatlarını da ekleyip yoğurma işlemini tamamlıyoruz.

🎀 Yoğurulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.

🎀 1 adet yeşil sivri biberi 2 cm uzunluğunda parçalara kesiyoruz. 1 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Sebzeleri tuzlayıp sıvı yağ ile yağlıyoruz. Şişleri suyla ıslatıyoruz. Sırasıyla köfte-biber-patates ve çeri domates döngüsüyle diziyoruz.

🎀 Sos için 1 yemek kaşığı domates salçasını 1 su bardağı kaynar suyla açıyoruz. Hazırladığımız şişleri fırın tepsisine dizip hazırladığımız sosu fırın tepsisine döküyoruz. 180 derece fırında 35 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Arada şişleri çeviriyoruz.

🎀 Servis tabağına hazırladığımız pideleri taban olarak koyuyoruz. Üzerine hazırladığımız şiş köftelerimizi dizip pirinç pilavıyla servis ediyoruz. Afiyet olsun.

📌 Şişlerinimizi suyla ıslatmamızın sebebi üzerine dizdiğimiz malzemelerin şişe yapışmadan kolay çıkması ☺

📌 Pişirirken köftelerimizin kurumaması için salçalı suyla sos yapıp üzerlerine tepsinin dibine döküyoruz. Köftelerin kuru olmasını isterseniz sossuz pişirebilirsiniz.

Pideli Köfte Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.