Malzemeler
5 adet orta boy kabak
2 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz
Yoğurt
Hazırlanışı
Kabakları soyarak dilimleyin (eğer kabaklarınız büyük ise dilimleri ortadan ikiye keserek yarım daire şeklinde de yapabilirsiniz). Tencereye sıvıyağ ekleyerek kesmiş olduğunuz soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra dilimlenmiş kabakları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte kabakların kavrulmasını sağlayın. Yaklaşık 10 dakika kadar kabaklar suyunu çektikten sonra yıkamış olduğunuz pirinci ve sıcak suda ezmiş olduğunuz salçayı ekleyin. Kabakların üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Tuzu da ekleyerek kısık ateşte pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun..
Favorilerime Ekle
"Yoğurtlu Kabak Yemeği" tarifine 15 yorum yapılmış.
ben kıymalı oturtmasını yapıyorum üstüne sarmısaklı yoğurt o da çok güzel oluyor sizinde elinize sağlık Elif Hanım.
Nilüfer Hanım aslında kıymalı olur bu yemek annemde o şekilde yapıyor ama ben de kıymasız seviyorum. hatırlattığınız iyi oldu aslında not olarak eklemek gerek.
Elif hanım valla iştah kabartıcı yagı tuzu kararında derlerya aynen öyle gözüktü ellerinize saglık ayrıca kabaga pirinç atıldıgınıda yeni duydum denemekte yarar var.
Teşekkür ederim Rana Hanım, sebze yemeklerine bayılırım. Sebze seviyorsanız kabağın bu halini de eminim çok beğeneceksiniz. Ayrıca sarımsaklı yoğurtla da ayrı bir nefis olur ;)
elif hanım çok guzel tarif vermissiniz demedim çok beyendim elinize sağlık
yani denedim
Afiyet olsun Zehra Hanım ellerinize sağlık.. Beğenmenize çok sevindim :)
çok kibarsınız. elif hanım..
bende sevindim.
birkaç gün önce yaptım bende bu yemeği,ilk defa yaptığım için çok yaptım galiba kalacak dedim ama inanın kalmadı evdeki herkes yedi ve çok beğendi.kayınpederim tekrar istedi ama kalmamıştı.eşim felan çok beğendi vede bende bir kabak aşığı olarak tam puan veriyorum elif hanım ellerinize sağlık.sevgiyle kalın :)
Ela Gözlü, Teşekkür ederim :) sizin de ellerinize sağlık, özellikle kış aylarında sık sık yediğimiz güzel bir sebze yemeği. Anneciğim de çok yapar ben de ondan öğrenmiştim..
Bende Denedim ve gayet güzel oldu elif hanım teşekkür ederim bu günde şu 88 yorum alan ıslak kekinizi deniycem bakalım gerçekten süpermi :))
sevgiler
Afiyet olsun inci hanım, teşekkür ederim :)
sitenizi tesadüf sonucu buldum ve severek takip ediyorum. Çok leziz çokta değişik tarifleriniz var ne ararsam bulabiliyorum enson bayatlamayan poğaçanızdan yaptım eşim çok beğendi ellerinize sağlık değişik yemek tariflerinizide bekliyorum
ben bu yemeği yapıyorum.çok lezzetli oluyor tavsiye ederim.
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.