- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/abant-kebabi-11168315/
Abant Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet kalın bostan patlıcan
- 500-600 gram kuşbaşı et dana veya kuzu
- 1-2 adet kırmızı biber
- 2-3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 su bardağı sıcak su
Beşamel sos için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1,5-2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
Sosu için
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,-1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
- Kaşar peynir
Semra hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor du baktım çok ilginç geldi bana böylesini hiç akıl edemediğim gibi kimsedede görmedim çok beğendim tek başına doyurucu bir ana yemek teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim🤗
merhaba 👋
Merhaba🌺