- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-fellah-koftesi-2388416/
Adana Usulü Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı su
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ, tuz, karabiber, kimyon
- Göz kararı un
Sosu İçin :
- Yarım kilo yumuşak domates
- 4 diş sarımsak
- Tuz ,karabiber, pul biber
- Yarım kaşık salça
- Bir tutam maydanoz
fellahlar adanada değil hatayda yaşar hala da yaşamaktalar ablacim sevgiler
ah siz Adana lılar ,içli köfte istiyorum
İçli köfteyi senede bir yaparım ancak. tek başıma olunca çocukla zor oluyor yapması. … Ama yaptığım zaman atarım tarifini canım
merve hanım çünkü hatay usuludur bu hatta oradaki araplara felah demir adı oradan gelir
Canim google à yazdığın zaman bile fellah köftesi ya da sarımsaklı köfte diye… hep adana ismi çıkar hiç hatay çıkmaz. çünkü adana yöresine ait bir yemektir araştırıp denemeni tavsiye ederim
Yinede ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
Ben adanaliyim ama bu koftenin adana usulu oldugunu bilmiyodum ilk defa sizden duydum
Canim fellah köftesi adana yöresine ait bir yemek ben doğma büyüme adanaliyim hani adanaliyim diyince hemen sorarlar ya fellah misin diye…. adana fellahlarinin yemeği bu