- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Merhabalar😉.
Aslında makedonya’da bayat ekmekleri değerlendirmek amacıyla ortaya çıkan bu yemek daha sonra sakarya’ya göç eden göçmenler sayesinde bu yöreye gelmiş, hatta yörenin meşhur yemeği olmuş.
Benimki tabiki ev versiyonu 🏠.Çocuklar ekmeğin köftelerden daha güzel olduğunu söylemiş olabilirler😉📌📌aman dikkat!!!bayat ekmek kullanmak kesinlikle daha iyi sonuç almanızı sağlayacak, eğer taze ekmekle yaparsak, parçalanabilirler. Her şeyi aynı anda pişirebilmek için, gerekli olan tüm ön hazırlığı yaptıktan sonra pişirmeye başlayın.
Merhabalar😉.
Aslında makedonya’da bayat ekmekleri değerlendirmek amacıyla ortaya çıkan bu yemek daha sonra sakarya’ya göç eden göçmenler sayesinde bu yöreye gelmiş, hatta yörenin meşhur yemeği olmuş.
Benimki tabiki ev versiyonu 🏠.Çocuklar ekmeğin köftelerden daha güzel olduğunu söylemiş olabilirler😉📌📌aman dikkat!!!bayat ekmek kullanmak kesinlikle daha iyi sonuç almanızı sağlayacak, eğer taze ekmekle yaparsak, parçalanabilirler. Her şeyi aynı anda pişirebilmek için, gerekli olan tüm ön hazırlığı yaptıktan sonra pişirmeye başlayın.
https://www.nefisyemektarifleri.com/adapazarinin-meshur-islama-koftesi/
Ev Usulü Islama Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Kemik suyu için
- 1 parça ilikli kemik
- 1 soğan
- 2 havuç
- 1 patates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
Köfte için
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yumurta
Sunum için:
- 2 adet dilimlenmiş bayat ekmek
Çok güzel çok 😊 maşallah 💙 📣 💯 sevgiler 💕
ıslama olayının köfteyle bir alakası yok yani dimi🤔
ekmekler kemik suyu ile ıslatılarak pişiriliyor,istenirse üzerine yine o sudan dökülüyor , köfte klasik yani😉
çok teşekkür ederim ☺️
İyi akşamlar ellerınıze saglık.. Ben de 3 yıldır Sakarya da yaşıyorum ama hıc o şekilde yemedim. Çok yapılan yerlerı var ama ben de deneyeceğim. Afiyet olsun
Izgarada yapıldığında tabi daha lezzetli ,ben mutfağın imkanlarıyla ev usulü yaptım 🤗
ellerinize saglik
Teşekkür ediyorum ☺️