Alman Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması için;

500 ml (2, 5 su bardağı )süt

1 çay bardağı şeker

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığından az tereyağı

1 paket vanilya

İçi için;

2 tane muz

İnce çikolata 2 yemek kaşığı

Üzerine;

Pudra şekeri

Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evet yine güzel olduğunu düşündüğüm bir tarifle karşınızdayım. Ben tatlı ve hamur işlerinde birkaç tarifi birleştirip en güzelini yapmaya çalışıyorum umarım sizler de beğenirsiniz.
kek yapımından başlarsak eğer; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz sonrasında üzerine sıvı malzemelerimizi ekliyoruz. karışım homojen hale gelince ve şeker eriyince un kabartma tozu ve vanilyalı da ekleyim karışıtırıyoruz. Orta boy yuvarlak kek kalıbını Yağlayıp 175 derece fırında alt üst fanlı 10-15 dk pişiriyoruz. Kürdan kontrolü sonucu fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Krema hazırlığı; evet krema da belirtilen vanilya ve tereyağ dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp homojen bir karışım elde ediyoruz. Bu karışımı kısık ateşli bir Ocak’ta sürekli çırpma teli ile karıştırıyoruz. Pişme kıvamına geldiğinde harç yoğunlaştığında vanilya ve tereyağı da ekleyip pişen kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
İki harçta soğuduktan sonra sıra geldi sunuma;kekimizi ortadan ikiye ayırıyoruz içerisine kıramayı döküp inçe çikolata serpip muz dilimlerini diziyoruz ikinci katıda üzerine koyduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz dileyen krema ve bitter çikolatayı eritip üzerine dökebilir o da güzel oluyor. 🤗
NOT:unu elemeden eklemeyiniz topaklanmayı önler🤗🤗şimdiden afiyet olsun tatlış masanızın huzuru hiç kaybolmasın☺️