Anne Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gr dana kıyma ( orta yağlı)
1 yumurta
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı galeta unu (ben kurutup robottan geçirdiğim ekmekten kullandım)
4 yemek kaşığı su
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

Anne Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Adı anne köftesi olan, malzemeleri aynı olsa da her annenin elinden farklı lezzette ortaya çıkan, çocukluğumuzu özleten köfte. ❤️Biraz duygusal bir girişten sonra köftemizin yapımına başlayalım. 🤗

Kıymayı karıştırma kabımıza alalım, üzerine rendeleyip suyunu hafif sıktığımız soğanı, rendelenmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, su tuz ve baharatları ekleyip 4-5 dakika kadar yoğuralım. (Kıymanız çok yağsızsa köfte harcınıza 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz).
İsterseniz ince kıyılmış maydanoz da koyabilirsiniz, ben çocuklarım sevmediği için koymadım.
Üzerini streçle kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Akşamdan hazırlayıp bir gün sonra da pişirebilirsiniz.
Dinlenen köfte harcından yapılan köfteler çok daha lezzetli oluyor.
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı gezdirelim.
Köftelerimize istediğimiz şekli vererek orta ateşte kızartalım.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun☺️

Anne Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.