Antakya Usulü Yaprak Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Antakya Usulü Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Miktarı size kalmış 1 kilo ve üzeri asma yaprağı
2 kuru soğan
3 su bardağı pirinç (bulgurla da karıştırabilirsiniz)
2 yemek kaşığı domates salçası
2 domates (rendelenmiş)
3 su bardağı pirinç için 9 kaşık nar ekşisi
Tuz
2 tatlı kaşığı nane
Sumak
1 çay kaşığı pul biber
Sıvı yağ

İç Harcı Pişirmek İçin;

Göz kararı su
Zeytinyağı

Antakya Usulü Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaprak sarmamızın iç harcını hazırlarken önce sıvı yağda soğanlarımızı ince ince doğrayalım biraz kavuralım salçasını ve baharatlarını ekleyelim. Tekrar karıştırdıktan sonra domatesini, pirinçini de ekleyip göz kararı suyunu da ekleyip karıştırıp pişmeye bırakın. ılıdıktan sonra nar ekşisini dökelim karıştıralım, ve yapraklarımızı sarmaya başlayalım.
Yaprakları sardıktan sonra ve düdüklüye dizdikten sonra isteğinize göre zeytinyağı ekleyip sarmanın üzerine hafif çıkacak kadar suyunu ekleyip pişmeye bırakın.

Nar ekşisi olduğu için limona gerek yoktur.

Antakya Usulü Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

hedcan @hedcan

Şikayet Et

bir antakyali olarak antakyanin her turlu lezzetine bayılıyorum.ellerinize saglik.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Gülümser YıLdız @Gulumser_YildiZz
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler, sagolun. ekşiyi aşırı sevdiğim için hep böyle yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce