- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Gaziantep'te 8 yıl yaşamış biri olarak en çokta depremin olması ve oradan bu şekilde ayrılmamız beni çok üzmüştür. İkinci memletim olmuştu. Güzel şehrimizin sevdiğim lezzetlerden kuru dolma tarifimi paylaşmak istiyorum.
Gaziantep'te 8 yıl yaşamış biri olarak en çokta depremin olması ve oradan bu şekilde ayrılmamız beni çok üzmüştür. İkinci memletim olmuştu. Güzel şehrimizin sevdiğim lezzetlerden kuru dolma tarifimi paylaşmak istiyorum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-kuru-dolma-11484091/
Antep Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 18 tane kuru patlıcan
- 18 tane kuru biber
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
- 2 büyük soğan
- 1 baş sarımsak
- 2 büyük domates
- 2 çorba kaşığı antep domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı nar eksisi
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı antep pulbiberi
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.