acik.mutfak
acik.mutfak
92 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet çanak enginar
  • 10 adet asma yaprağı
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı kuru üzüm veya kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 kahve fincanı bulgur veya pirinç
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı su
  • 1, 5 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1 küp şeker
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Çeyrek demet dereotu
  • 5-6 yaprak nane
  • 1 adet havuç

Sosu için ;

  • 1, 5 su bardağı su
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
  • yarım limon

Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Asma yaprakları suda haşlanır ve suyu süzülür. Enginarlar limonlu suyun içerisine konur ve bekletilir.
  2. 1 adet soğan yemeklik doğranır.
  3. Tencereye zeytinyağı alınır ve üzerine doğramış soğan eklenir kavrulur.
  4. Pirinç veya bulgur yıkanır. Maydanoz, dereotu ve nane ince kıyılır.
  5. Pişen soğanın üzerine bulgur, tuz, şeker ve su dökülür karıştırılır. Suyunu çekene kadar pişirilir.
  6. Pişen pilava yeşillikler ve baharatlar eklenip bir tur karıştırıldıktan sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
  7. Havuçtan 2 parmak eninde 5 parça kesilir ve suda haşlanır.
  8. Yaprak tahtanın üzerinde damarları yukarı bakacak şekilde açılır.
  9. Üzerine bir adet enginar konulur.
  10. Ortasına bir havuç koyduktan sonra pilavdan 2 kaşık enginarın içerisine doldurulur. Yaprak üst üste gelecek şekilde kapatılır.
  11. Yaprağınız küçükse üzerine bir adet daha kapatabilirsiniz ama büyükse her bir enginar için 1 adet yaprak yeterlidir. Bütün enginarlar bitene kadar aynı işlem yapılır.
  12. Diğer soğan tekrar yemeklik doğranır.
  13. Geniş bir tencerenin dibine döşenir.
  14. Üzerine enginarlar yerleştirilir.
  15. Sosundaki bütün malzemeler karıştırılır ve enginarların üzerine gezdirilir. Ocağa alınır.
  16. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte enginarlar yumuşatsana kadar pişirilir.Yaklaşık 40-45 dk. Pişiyorlar.Afiyet olsun.
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Asma Yaprağında Enginar Dolması 06.05.2021 13:42 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.05.2021 13:42 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama1282
Zeytinyağlı Enginar Dolması (videolu) Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Dolması (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama20 B
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama32
Pratik Yöntemle Zeytin Yağlı Yaprak Sarma Videolu Tarifi
Pratik Yöntemle Zeytin Yağlı Yaprak Sarma Videolu12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 40dk Hazırlama870
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama12 B
Yapraklı Enginar Dolması Tarifi (Videolu)
Yapraklı Enginar Dolması Tarifi (Videolu)8-10 kişilik, 50dk Pişirme, 40dk Hazırlama23
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama369
Anne Usulü Lokum Yaprak Sarma Tarifi
Anne Usulü Lokum Yaprak Sarma8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Kalamar Tadında Kabak Çiçeği Tarifi
Kalamar Tadında Kabak Çiçeği2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama34
Çikolatalı Kesme Tatlısı (Videolu) Tarifi
Çikolatalı Kesme Tatlısı (Videolu)2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama146
Bi’köri Menüsü (Körili Mantarlı Tavuk) Tarifi
Bi’köri Menüsü (Körili Mantarlı Tavuk)6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama49
Tencerede Şipşak Mozaik Pasta (Videolu) Tarifi
Tencerede Şipşak Mozaik Pasta (Videolu)6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama255
Enginar Yaprağının 8 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 8 İnanılmaz Faydası

Enginar Yapraklarını Kaynatıp Suyunu İçerseniz... Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen bir…

Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi
Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi

Enginarın mevsimi hazır gelmişken bu lezzetten bol bol yararlanın diye Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında…

22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur? Tarifi
Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur?

Enginar: Karaciğer Dostu Vitamin Deposu Kangar, kenger ve sinar olarak da bilinen enginar bitkisi, geçmişi…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Tarifler Geri
Videolar Geri