Aşure Tarifi (Muhteşem Ötesi) - Nefis Yemek Tarifleri

Aşure Tarifi (Muhteşem Ötesi) Nasıl Yapılır?

Arkadaşlar bu benim ilk aşure yapışım ve gerçekten çok güzel oldu eşim kaynım komşularım çok beğendi. Ne çok sulu nede katı bir kıvamı oldu tam olması gerektiği gibi oldu. Bir tereddütle yaptım .Ama aslında çok kolay bir tarif ve herkes yapabilir. Yapanlardan resim bekliyorum.

1 gece önceden buğday ,nohut, fasulye, kuş üzümü, kuru üzüm ve kuru kayısıyı ıslıyoruz.
Sabah nohut ve fasulyeyi haşlıyoruz.
Onlar haşlanıp bir kenara alındıktan sonra buğdayımızı büyükçe bir tencereye alıyoruz .Üzerine suyunu ekleyip harlı ateşte en az bir saat buğdaylar iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Suyu azaldıkça sıcak su ilave ediyoruz. Daha sonra kuru üzüm, kuru kayısı, kuş üzümünü ekleyip bir yarım saat yine harlı ateşte haşlıyoruz .Daha sonra dolmalık fıstık ve şekeri ilave edip 10 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Tadına baka baka azar azar ekliyoruz .Şekeri, fındık ve bademimizi ekliyoruz. Ve aşuremiz hazır. Üzerini fıstık, ceviz ,tarçın ve narla süslüyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

♡♡♡♡♡♡♡