https://www.nefisyemektarifleri.com/baklavalik-yufkadan-kiymali-citirlar/
İç harcı için;
Sosu için;
Önce iç harcımızı hazırlamak için soğanlarımızı ince ince doğruyoruz ve az yağda yumuşayana kadar kavuruyoruz. Üzerine kıymamızı ekleyip ezerek sotelemeye devam ediyoruz. Kıymamızın rengi döndükten sonra üzerine kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğradığımız domateslerimizi ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Ocaktan inmesine yakın baharatlarını ilave edip altını kapatarak soğumaya alıyoruz.
Bütün sos malzemelerimizi bir kabın içine alıp çırpma teliyle iyice çırparak karışmasını sağlıyoruz.
Böreklerimizin yapımına geçince 2 tane yufkayı üst üste koyup her yerine eşit dağılacak şekilde sosumuzdan sürüyoruz üzerine bir yufka daha koyup onun üzerine de sosumuzdan hafifçe gezdiriyoruz ve iç harcımızdan koyarak rulo şeklinde sarıyoruz. Tepsimizi doldurana kadar bu şekilde tekrarlıyoruz. Böreklerimizi kestikten sonra kalan sosu da üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz. Çörek otu ve susamla süsleyip 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Bu malzemelerden 1 tepsi çıkıyor arkadaşlar. Ben kahvaltıya yaptığım için bu kadarı yeterli geldi. Siz isteğe göre malzemelerinizi fazlalaştırıp daha fazla da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun. .
Not; Akşamdan yapıp buzdolabına koydum, kalan sosunu da fırına vermeden önce üzerine gezdirdim ve çok güzel oldu. Daha önce denemediğim için bu konu hakkında bir şey yazmamıştım ama şimdi gönül rahatlığıyla akşamdan da yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Son yılların en güzel aşçılık icatlarından biri olan hazır baklavalık yufka ile yapılan enfes tariflerdesiniz.…
Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…
Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…
Yufka, çoğu tarife ayak uydurabilen bir malzeme. İncecik oluşu sebebiyle çıtır çıtır tariflerin vazgeçilmezi. Sadece…
Buzlukta bir paket milföy hamuru varsa onunla değişik tarifler denemesi aslında çok keyifli! Üstelik bu…
Kuzu kıyması, hafif yağlı yapısı, yumuşacık lezzeti ile özellikle köftelere ve köfteli yemeklere çok yakışır.…
French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…
Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…
Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…
ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…
BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…
Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…
Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…
Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…
Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…
Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…
Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…
Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
denedim çok güzel oldu içini bir de patatesli yaptım o da çok güzeldi tarif için teşekkürler
yorumunuz için teşekkürler tuğba hanım. begenmenize çok sevindim
üstüne dökecek sos kalmadı galiba ölcüleri küçük bardakla yapmışm üztüne yumurta sürüp fırınlasam olur mu kuru mu kalır acaba
Gönderdiğiniz fotoğraf için teşekkür ederim. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel görünüyor. Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim. Sorunuzu da çok geç gördüm, kusura bakmayın. Zaten cevabını da fotoğrafla siz vermiş oldunuz :)
Çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık Emine Hanımcım
Yaptım çoook güzel oldu çok teşekkürler. Bi sorum olacaktı bu böreği peynirli felan da yapabilir miyim ????
begenmenize çok sevindim ellerinize saglik.tabiki deneyebilirsiniz.peynirlisini de yapıyorum patateslisinide çok güzel oluyor.denerseniz yorum ve fotograflarini bekliyorum
Slm a ya özür dileyerek soruyorum gerçekten güzel oluyor mu kızımın Doğum günü için yapacağım. Sert yada kuru olmuyor demi
evet gayet güzeldi.Güzel olmasa buraya koymam zaten yiyenlerde biz de çok beğendik
Emine hanım tşk ederim. Akşam yaptım artan sosu bir kaba alıp dolaba kaldırdım. Ertesi gün kalan sosu böreğin üzerine döküp fırına verdim. Çıtır çıtır mükemmel bir börek oldu. Ellerinize sağlık☺️
çok sevindim tarifi begenmenize ayrıca bu deneyiminizi paylaştığınız için de ayriyetten teşekkürler bize de güzel bir fikir oldu
Emine hanım ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. Akşam yapıp dolaba koysak ve ertesi gün pişirsek olur mu?
yorumunuz için teşekkürler Pınar hanım hiç bu şekilde yapmadım fakat yufkalar çok ince vede bol soslu bir tarif bu yüzden hamur olur diye düşünüyorum ama dediğim gibi sadece bi fikir hiç denemedim
Merhaba Emine hanım acaba hiç süt kullanmasak olurmu? Sadece yoğurtla yapabilirmiyiz?
Ben hiç öyle denemedim Ayfer hanımcım. o yüzden yanlış bir bilgi verip sizi yanıltmak istemem. Sonuçta emek çekeceksiniz ve de bir sürü malzeme kullanacaksınız yazık olsun istemem.
Ayfer hanımcım fotoğraf için çok teşekkürler, elinize emeğinize sağlık. Enfes görünüyorlar.
sizinde ellerinize sağlık Emine hanım çok güzel oldu, evdekiler çok beyendi. Fotoğrafı paylaşırken yorum yazmıştım ama çıkmamış. Ben bide içine biraz patates ve uzun yeşil biber ve bir kırmızı biber kullanmıştım harika oldu. Tarifiniz için teşekkürler
Nermincim, canım arkadaşım teşekkür ederim yorumun için. Kucak kucak sevgilerimle canım benim. Bende kocaman öpüyorum seni tatlım.
Eminecim ellerine sağlık canım çok nefisss olmuş çıtır çıtır görünüyor ❤ afiyetle yiyin inşAllah sevgilerimle çokk öpüyorum seni ☺❤❤❤
Güzeldi gerçekten. ye ye bu gidişle kilo alıcaz anlaşılan :) yorum için de teşekkür ederim canım öpüyorum. hoşçakal
Çıtır çıtır ne güzel olmuş
Fotoğraf için çok teşekkür ederim. Çok güzel görünüyor böreğiniz, elinize emeğinize sağlık. Beğenmenize çok sevindim.