Balcan Kebabı Tarifi
şule dalbudak
225
kişinin defterinde

Balcan Kebabı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 35dk

Balcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • Kişi sayısına göre bir patlıcan şeklinde ayarlanır
  • mesela ben altı tane patlıcan kulladım( kiliste patlıcana balcan denir)
  • yarım kilo köftelik kıyma
  • tuz
  • sıvı yağ
  • yarım çay bardağı kadar süslemeye domates ve biber

Balcan Kebabı Tarifi Yapılışı

Patlıcanlar yıkanır ve iki parmak kalınlığında kesilir ve sıralaması bozulmaz. Diğer yanda kıymaya tuz atılır (istenirse az karabiberde kullanılailir) ve köfte gibi yoğrulup elde top yapılıp balcanların arasına dizilir ve evdeki pasta börek yaptığımız fırınımızın tepsisi az yağlanır ve tepsiye dizilir. Tepsinin kenarında kalan boşluğa da domates ve biber dilimlenip pişmeye fırına konur, pişince servis yapılır.

Balcan Kebabı 1

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Balcan Kebabı Tarifi 25.12.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.