Bamya Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

16 Kişi ve üstü Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Bamya turşusu yapma fikri annemin bir gün bamya turşusu satın alması sonrası ortaya çıktı. “ben bundan yaparım” dedim. İki üç senedir bu tarifle yapıyorum. İnşallah siz de dener, siz de seversiniz. 🌹😊.

Bamya Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 kg iri bamya
3-4 diş sarımsak
1/2 (yarım) su bardağı iri tuz (turşu tuzu/kaya tuzu)
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1/2 (yarım) bardak üzüm sirkesi
5 bardak su

Bamya Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kap içine su, limon tuzu, üzüm sirkesi, tuz ekleyip ara ara karıştırarak tuzun erimesini bekleyelim.
Diğer yandan bamyaları yıkayalım. Üst saplarını biraz kısaltalım (sakın yemek yaparken olduğu gibi tepesini huni şeklinde temizlemeyin ✋ yoksa içindeki salgı tursu suyuna karışıyor. Hoş olmuyor).
Bamyaları tursu yapacağınız kavanoza , şişeye aralarına sarımsak koyarak yerleştirelim. 🥫.
Kavanoz , şişe dolduktan sonra bamyaların üstünü örtecek kadar hazırladığımız turşu suyundan dolduralım.
İsterseniz kavanozun , şişenin kapağını kapatmadan üstüne birazcık maydanoz koyabilirsiniz. ☘🌿.
Kavanozu , şişeyi serin ve karanlık bir yere koyalım. 10 gün kadar sonra yemeye hazır olur.

👌 Afiyet olsun. 😌.

Not: ben turşu suyu ölçüsüne göre yaptım. Misal su yetmedi ise aynı su ölçüsüyle turşu suyu yapıp ekleyebilirsiniz. ;) kalan tursu suyunu başka sebzeleri turşu yapmakta kullanabilirsiniz. :).

Bamya Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.