Beşamel Soslu Kıymalı Patlıcan Yemeği

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Beşamel Soslu Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
2 adet patates
150 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Tozbiber

Beşamal sos için;

1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı un
1 çay bardağı süt
Tuz çok az karabiber

Üzeri için;

Kaşar peyniri rendesi

Süslemek için;

Maydanoz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Beşamel Soslu Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları uzunlamasına ince ince kesip tuzlu suda bekletelim daha sonra yağda kızartalım.
Patatesleri de ince ve yuvarlak keselim kızartalım sebzeleri ince ince keselim.
Aynı tavada önce soğanları soteleyelim kıymayı ekleyelim daha sonra biber sarımsak ekleyelim en son domates ve baharatları ekleyip ocağı kapatalım.
Beşamel sos için; tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavuralım sütü ekleyelim koyulaşana kadar karıştıralım tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
Kızarttığımız patlıcanları bir kaseye dizelim en alta 2 adet patates koyalım üzerine kıyma ekleyip bastıralım üstte kalan patlıcanları kapatalım tekrar patates ekleyip, fırın tepsisine ters çevirelim.
Aynı işlemi diğer patlıcanlara da yapalım üzerine başemal sos ve kaşar peyniri rendesi ekleyelim.
200 derece alt üst fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, daha sonra fırından alıp üzerine biraz maydanoz serperek servis edelim afiyet olsun 🤗

Beşamel Soslu Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.