Beyaz Lahana Turşusu (videolu)

Kıtır Kıtır Lahana Turşusu Tarifi (videolu)
Esra Atalar Birinci
Esra Atalar Birinci
43.735 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, Pişirme yok

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy lahana
  • Yarım su bardağı kaya tuzu
  • 3 baş sarımsak
  • İsteğe bağlı kurutulmuş kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • Su

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanamızın dış yapraklarını ayırıp bol suda güzelce yıkayalım.
  2. Daha sonra lahanamızı bir kaç yerinden uzunlamasına keselim, ortadaki kök kısmını bıçak yardımı ile çıkartalım.
  3. Ardından lahanamızı önce 4-5 parçaya keselim, daha sonra her parçayı dilediğimiz boyutta gelişigüzel keselim ve derince bir tencerenin içerisine alalım.
  4. Üzerlerine kaya tuzunu serpiştirelim, lahanalarımızı elimizle 10 dakika kadar ovalım.
  5. Yıkanmış 5 litrelik cam kavanozumuza boşluk kalmayacak şekilde lahanalarımızdan azar azar bastırarak yerleştirelim.
  6. Sarımsaklarımızın kabuklarını soyalım ve ara ara lahanalarımızın arasına yerleştirelim. Eğer turşunuzun acı olmasını isterseniz sizler de benim gibi kurutulmuş kırmızı biberlerden ekleyebilirsiniz.
  7. Bu şekilde kavanozumuz dolana kadar lahanalardan yerleştirelim, ara ara sarımsak eklemeyi de unutmayalım.
  8. Lahanalarımızı yerleştirdikten sonra limon tuzunu, sirkeyi ve kavanozumuzu dolduracak kadarda suyu ekleyelim.
  9. Daha sonra kavanozumuzun kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım.
  10. Ardından kavanozu ters çevirelim ve malzemelerin güzelce karışmasını sağlayalım.
  11. Hazırladığımız turşumuzu serin ve güneş almayan bir yerde 15 gün boyunca bekletelim.
  12. Lahanalarımızın rengi döndükten sonra turşumuz yemeğe hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Beyaz Lahana Turşusu
Beyaz Lahana Turşusu
Beyaz Lahana Turşusu
Beyaz Lahana Turşusu
Beyaz Lahana Turşusu
Beyaz Lahana Turşusu

Lahana Turşusu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Ben turşularda genellikle üzüm sirkesi kullanıyorum siz dilerseniz farklı sirkeler de kullanabilirsiniz.
  • Kaya tuzu turşularınızın daha geç erimesini sağlayacaktır. Bu yüzden turşularınızda kaya tuzunu tercih etmelisiniz.
  • Ben acı olması için kurutulmuş kırmızı biberlerden kullandım, sizler acı seviyorsanız eklemeyebilirsiniz.
  • Turşularınızın bozulmaması için serin ve güneş almayan yerlerde bekletmelisiniz. Eğer eviniz sıcak oluyorsa turşunuzu soğuk bir yerde ya da buzdolabında bekletebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Turşu Tarifi Önerileri

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beyaz Lahana Turşusu (videolu) 26.02.2019 12:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.12.2021 19:03 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu Tarifi

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden) Tarifi

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kırmızı Pancar Turşusu (videolu) Tarifi

Kırmızı Pancar Turşusu (videolu)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Kırmızı Biber Turşusu

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Videolu Tarifi

Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Videolu

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Şahane Börek Tarifi Elazığ İçli Gömme

Şahane Börek Tarifi Elazığ İçli Gömme

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Elazığın İçli Kömbesi Tarifi

Elazığın İçli Kömbesi

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Makarna Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Makarna

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pırasalı Pastırmalı Kiş Tarifi

Pırasalı Pastırmalı Kiş

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet Tarifi
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet

Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir…

Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları Tarifi
Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları

Besleyici ve Masum Beyaz Lahana Çeşitleriyle ve renkleriyle sofralara her daim zenginlik katan lahanalar arasında…

Kelek Nedir? Turşusu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Kelek Nedir? Turşusu Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Kavundan Hallice Turşuluk Kelek Halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da kelek olgunlaşmamış kavun anlamına gelen…

9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları Tarifi
9 Adımda Salatalık Turşusu Yapımı Püf Noktaları

Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları Kış telaşları yazdan başlar ülkemizin dört bir yanında.…

Beyaz Saçları Siyahlaştıran 10 Doğal Çözüm Tarifi
Beyaz Saçları Siyahlaştıran 10 Doğal Çözüm

Beyaz Saç Nasıl Siyahlaşır? Günümüzde saçlardaki beyazlık erken yaşlarda ortaya çıkmaktadır. 20 yaşlarında bile saçları…

En İyi Beyaz Eşya Markaları Hangileri? Tarifi
En İyi Beyaz Eşya Markaları Hangileri?

En İyi Beyaz Eşya Marka Sıralaması Beyaz eşyalar, hem hayatı kolaylaştıran hem de pratikliği ile…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi Tarifi
Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi

Gözde Çıkan Arpacığa Ne İyi Gelir? Arpacık halk arasında bir göz hastalığı olarak bilinmektedir. Bilinen…

Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot Tarifi
Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot

Aşırı Zayıflatan Bitkiler ve Şifalı Otlar Listesi Önce sağlık sonra da daha iyi bir görünüm…

Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik! Tarifi
Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik!

Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…

Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası
Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası

Limon Sarımsak Kürü: Sayısız Şifalı Doğal Reçete! Herhangi bir rahatsızlığın giderilmesini sağlamak için başvurulan düzenli…

Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi Tarifi
Zatürreye İyi Gelen Evde 5 Bitkisel Tedavi

Zatürre (Pnömoni) Nasıl Geçer? Sağlık ihmale gelmez. Her an hasta olma ihtimaliniz var, aman unutmayın.…

Göz Kapağı Düşüklüğüne İyi Gelen Evde 7 Doğal Tedavi Tarifi
Göz Kapağı Düşüklüğüne İyi Gelen Evde 7 Doğal Tedavi

Göz Kapağı Düşüklüğü Nasıl Geçer? Genellikle yaşın ilerlemesine veya kişinin göz yapısına bağlı olarak ortaya…

İltihaba İyi Gelen 11 Şifalı Bitkisel Çözüm Tarifi
İltihaba İyi Gelen 11 Şifalı Bitkisel Çözüm

İltihabı En Hızlı Kurutan Doğal Yöntemler Vücudun savunma sistemlerinden biri olan iltihaplanma, kişinin sağlığını önemli…

Tırnak Batmasına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Tedavi Tarifi
Tırnak Batmasına Ne İyi Gelir? 9 Doğal Tedavi

Evdeki Yöntemlerle Tırnak Batması Nasıl Geçer? Tırnak batması, toplumda sık sık yaşanan bir sağlık problemidir.…

Fazla Yeşil Çay İçmenin Bilmediğiniz 5 Zararı Tarifi
Fazla Yeşil Çay İçmenin Bilmediğiniz 5 Zararı

Aşırı Tüketilen Yeşil Çayın Zararları, Yan Etkileri Sağlıklı beslenme düzeninde fincanlardan eksik olmayan yeşil çay,…

Diş Apsesine Ne İyi Gelir? Evde 7 Doğal Çözüm Tarifi
Diş Apsesine Ne İyi Gelir? Evde 7 Doğal Çözüm

Diş Apsesi Nasıl Geçer? Ağız ve diş sağlığı herkes için büyük önem taşır. Daha iyi…

İşkembe Çorbasının Yanına Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
İşkembe Çorbasının Yanına Leziz 10 Videolu Tarif

İşkembe Çorbasının Yanına Ne Yapsam? Sakatat yemekleri arasında oldukça popüler olan işkembe çorbası, kimine göre…

Çoban Çökerten Otunun 8 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 8 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Saç Beyazlamasına İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Saç Beyazlamasına İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Saç Beyazlaması Nasıl Engellenir, Önlenir? Saç beyazlaması tıpkı göz kenarında oluşan kırışıklık gibi bir yaşlılık…

Trigliserid Yüksekliği Nasıl Düşer? 13 Bitkisel Tedavi Tarifi
Trigliserid Yüksekliği Nasıl Düşer? 13 Bitkisel Tedavi

Trigliserid Yükseliğine İyi Gelen Bitkisel Çözümler Yıl içinde rutin olarak kan testi yaptırmanız sağlığınız açısından…

Diş Eti Şişmesine İyi Gelen 11 Doğal Tedavi Tarifi
Diş Eti Şişmesine İyi Gelen 11 Doğal Tedavi

Evdeki Yöntemlerle Diş Eti Şişmesi Nasıl Geçer? Diş eti şişmesi, gündelik hayatı zorlaştıran rahatsızlıklardan biri…

Kortizon Tedavisinde Beslenmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Kortizon Tedavisinde Beslenmenin 7 Sağlıklı Yolu

Kortizon Alanlar Nasıl Beslenmeli? Vücudumuzda doğal olarak salgılanan bir hormon olan kortizon, günümüzde birçok hastalığın…

Tüm Aşamalarıyla Evde Lavanta Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Tüm Aşamalarıyla Evde Lavanta Nasıl Yetiştirilir?

Lavanta Yetiştiriciliği İçin Rehber Bilgiler Lavanta, yeşil yapraklar arasından çıkan mor renkli Akdeniz bitkisidir. Kokusu…

En İyi 7 Aloe Vera Maskesi Tarifi: Tüm Ciltlere Özel
En İyi 7 Aloe Vera Maskesi Tarifi: Tüm Ciltlere Özel

Aloe Vera Maskesi: Cildinizde Doğanın Mucizesi! Doğadan gelen mucizevi aloe vera bitkisiyle henüz tanışmadıysanız bildiğiniz…

Tarifler Geri
Videolar Geri