Beyti Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gram dana kıyma
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Kimyon
Karabiber 1 yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
4 adet yufka

Yufkanın sosu için;

Sıvı yağ
Su

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt
Domates salçası
Sıvıyağ
Su
Pul biber

Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

500 gram kıymayı yoğurma kabımıza alalım.
Soğan, sarımsak, maydanozu küçük küçük dilimleyelim.
1 adet yumurtayı, galeta ununu ve tüm baharatları kıymamızın üzerine ekleyip güzelce yoğuralım.
Yoğurulan malzemeleri yarım saat buz dolabında dinlendirelim.
Yufkamızı serelim üzerine sıvı yağ ve suyla hazırladığımız sosu sürelim ve tüm yufkaya yayalım.
Kıymayı görseldeki gibi yufkaya yerleştirip iki tarafından katladığımız yufkayı dikdörtgen olacak şekilde katlayalım.
Rulo haline gelen yufkamızı 1 parmak genişliğinde dilim dilim kesip fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında 40 dk pişirelim.
O sırada 2 diş sarımsak ve 5-6 kaşık yoğurtla sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
Küçük bir tavaya sıvı yağ ve tereyağımızı koyup eritelim.
Eriyen yağımızın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını koyup kavuralım.
Üzerine yarım çay bardağı su ekleyip kaynatalım.
Fırından çıkan beytilerimizin üzerine yoğurdumuzu onun da üzerine salçalı sosumuzu döküp afiyetle yiyelim :) Benim favori yemeklerimden misafir için de çok kurtarıcı :)

Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.