Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin pek çok besin bu ayda yetişir. Aynı zamanda haziran ayı sebze meyve bakımından diğer aylara kıyasla daha fazla çeşitliliğe sahiptir. Mevsiminde meyve ve sebze tüketimi hem bağışıklığı güçlendirir hem sağlıklı beslenmeye yardımcı olur. Bu bakımdan mevsimine göre hangi besinler tüketilmeli iyi bilinmelidir.

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Ispanak
Taze Fasulye
Yaz Kabağı
Bezelye
Fesleğen
Karpuz
Kiraz
Şeftali

Tüm yıl boyunca dilediğiniz sebze ve meyveyi satın alma şansınız tabii ki vardır. Ancak mevsiminde yetişen mahsuller; taze, ekonomik ve sağlıklı olur. Her ay sizin için derlediğimiz zamanında tüketmeniz gereken mahsulleri bu ay da derledik. İşte, sizin için derlediğimiz haziran ayı meyve ve sebzeleri listesi!

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran ayı sebzeleri olgunlaştı ve yaz mevsiminin taptaze meyveleri pazar tezgâhlarını renklendirmeye başladı. Birbirinden lezzetli bu yiyecekler sayesinde hem öğünlerinize çeşitlilik katabilir hem pek çok hastalığınıza şifa bulabilirsiniz.

Peki, sofralarınıza lezzet katacak olan haziran ayının mahsulleri ve en bilinen faydaları nelerdir?

1) Ispanak

Ispanak, koyu yeşil yapraklı ve birçok besin öğesi içeren tek yıllık otsu bir bitkidir.
Dünyanın birçok bölgesinde gıda olarak tüketilir. Salatası, yemeği ve içeceği yapılabilir.
Besin ve antioksidan bakımından zengin olduğu için sağlıklı bir yiyecek olarak kabul edilir.
Folik asit, A vitamini, potasyum, kalsiyum ve K vitamini içerir. Ispanağın içerisinde karbonhidrat oranı azdır ama lif oranı fazladır.
Lutein ve osteoporosis gibi faydalı bileşenler içerir. Lutein göz sağlığını korurken, osteoporosis kanser başta olmak üzere birçok hastalığa karşı koruyucudur.
İçerisindeki nitrat oranı kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Bu sayede kalp hastalığı riskini azaltır.
Araştırmalara göre stresi azaltan özelliği de bulunmaktadır.
Böbrek taşı hastalığı olan kişiler olası yan etkilerinden kaçınmak için doktora danışarak tüketmeleri gerekir.

Ispanak Yemeği Tarifi (Videolu)

2) Taze Fasulye

Taze fasulye, pek çok ülkede yetiştirilen bir sebze türüdür. Aslında Kuzey, Güney ve Orta Amerika’ya özgüdür.
Taze fasulyenin diğer adları yeşil fasulye ve çalı fasulyesi olarak bilinir. Taze fasulye, fasulyenin bir türüdür.
Yıl boyunca yetiştirilebilir ancak bu mevsimde tüketmek daha yararlıdır. Zeytinyağlı yemeği yapılarak tüketilebilir.
Diyet listenize rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Çünkü taze fasulyenin içerisinde neredeyse hiç yağ yoktur.
İyi bir mineral ve vitamin kaynağıdır. Bu sayede vücudun serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olur.
Lif kaynağı bir sebze olmasından dolayı kalp sağlığınızı daima korur. Lif, önemli bir besin maddesidir.
Bir fincan taze fasulye 2 gr protein içerir. Protein; kemik, saç, organ ve kas sağlığını korur.
Taze fasulye, buzdolabı poşetinin içerisinde buzdolabında saklanmalı ve bir hafta içerisinde tüketilmelidir.
Dondurulmuş fasulye, vitamin değerlerini kaybedecektir.

Taze Fasulyenin Bilmediğiniz 7 Harika Faydası

3) Yaz Kabağı

Kabak, uzunluğu 1 metreyi geçebilen ve genellikle fazla olgunlaşmamış iken hasat edilen bir sebzedir.
En çok Amerika’da yetiştirilir. Tüm dünyada tüketimi fazladır. Yemeği ve kızartması yapılabilir.
Vitamin, mineral ve faydalı bitki bileşikleri bakımından zengindir. Pişmiş kabak ile çiğ kabak protein açısından zengindir ancak pişmiş kabak daha fazla A vitamini içerir.
Kabak kabuğu ile tüketilmelidir. Çünkü kabuğunda antioksidan seviyesi yüksektir. Antioksidan, vücudunuzu serbest radikallerden korur.
Kabaktaki lif, kan basıncını ve kalp hastalığı risklerini düşürebilir. Bunun yanında diyabet hastalarına iyi gelir.
İçerisinde bulunan lutein, göz sağlığını korumaya yardımcı olur ve yaşa bağlı göz rahatsızlıklarını azaltır.
Düşük kalorili bir yiyecektir. İçerisinde su ve lif oranı fazladır tüm bunlar tokluk hissi yaratır.
Belirli kanser hücrelerinin ölmesini ve büyümesini sınırlamaya yardımcı olur. Bunun gibi pek çok faydası bulunur.

Sakız Kabağı Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

4) Bezelye

Bezelye, baklagiller grubunda yer alan bir besindir. İlk yetiştirilme yeri Asya ve Orta Doğu’ya kadar uzansa da bugün dünya çapında yetiştirilmektedir.
Bezelye yemeğini çeşitli sebzelerle ve etle tatlandırarak tüketebilirsiniz.
Diyet yemeklerine rahatlıkla eklenebilir. Diyet yemeği yapacaksanız eğer yemeğin içerisine yağı ve tuzu az oranda koymalısınız.
Vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle C vitamini bağışıklık sisteminizi güçlendirir.
Bezelyede iltihap önleyici vitaminler bulunur. İçerisindeki A ve B vitamini iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Yağsız bir yiyecektir. Bu bakımdan kanser riskini azaltır. Sodyum içermemesi de yüksek tansiyon riskini önler.
Lif bakımından zengin olması kolay sindirim yapmanızı sağlar. Yüksek protein kaynağı sebzelerden bir tanesidir.
Magnezyum, potasyum ve kalsiyum gibi kalp sağlığına uygun mineraller içerir.

Bezelyenin Sizi Hayrete Düşürecek 8 Faydası

5) Fesleğen

Fesleğen, genellikle ılıman iklimlerde yetişen ve ballıbabagiller familyasından olan bir bitkidir.
Bilimsel adı Ocimum Basilicum olarak bilinir ve dünyanın birçok yerinde yetişir.
Bu güzel kokulu bitki yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır. Birçok yemeğe lezzet katar.
Hem taze hem kurutularak tüketilebilir. Salatalara farklı bir aroma vermektedir.
Fesleğen alternatif tıpta sıkça kullanılır. Taze yapraklarından şurup hazırlanmaktadır.
Anne sütünü artırıcı özelliği bulunur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Taze fesleğen ağza alınıp çiğnenirse ağız kokusunu giderir ve antibakteriyel özelliğe sahiptir.
Hücreleri koruyarak yaşlanmayı geciktirir ve ağızda oluşan yaraların tedavisinde kullanılır.

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

6) Karpuz

Karpuz, kabakgiller familyasından tek yıllık bir bitkidir. Tatlı ve ferahlatıcı yaz atıştırmalığıdır.
Karpuz ile muhteşem içecekler hazırlayabilir veya meyve tabaklarına lezzet katabilirsiniz.
Karpuzun içerisinde yeterli miktarda su bulunur. Yeterli miktarda su tüketmek cilt sağlığını korur ve sindirimi destekler.
Karpuz, kronik hastalıklara karşı direnci arttırır ve serbest radikallere karşı vücudu korur.
Tokluk hissi yarattığı için kilo vermek isteyenler diyet listelerinde bulundurması gerekir.
Kas ağrılarını azaltır özellikle spor yapanların yaşadıkları ağrıları azalttığı bilinmektedir.
Besin değerleri açısından yüksektir. 100 gram karpuz, 8 gram karbonhidrat ve 0.6 gram protein içerir.
Karpuzun antioksidan açısından zengin olması birçok kanser türüne karşı koruma sağlar.

Karpuz Kilo Yapar Mı? Diyetisyen Cevapladı

7) Kiraz

Kiraz, gülgiller familyasından tatlı haziran ayı meyveleri arasında yer alır.
Kirazdan çeşitli içecekler, reçel ve sos yapılabilir. Keklerin içine eklenerek tüketilebilir.
Yoğurt ve kahvaltılık gevrek için harika bir seçenek olabilir.
En yüksek tıbbi değere sahip meyvelerden bir tanesidir. Çünkü antioksidan bakımından oldukça zengindir.
Kiraz içerisindeki melatonin sayesinde iyi ve huzurlu uyku uyuyabilirsiniz.
Bir fincan kiraz 100 kaloriden azdır. Yani kalorisi düşük bir yiyecektir. Diyet listenizde güvenle bulundurabilirsiniz.
Hem potasyum hem sodyum miktarını dengeler. Çünkü içerisinde iyi miktarda potasyum bulunur bu fazla sodyumun vücuttan atılmasını sağlar.
Kan basıncı seviyenizi korumaya yardımcı olur ve kalp hastalığı riskini azaltır.

Kirazın Faydaları: Daha Önce Duymadığınız İlginç Bilgiler

8) Şeftali

Şeftali, gülgiller familyasından sulu yaz meyvesidir. Ilıman iklimleri sever.
Dünyaya Çin’den yayıldığı düşünülmektedir ve uzun yaşam sembolü bir meyvedir.
Türkiye’de en çok Bursa ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Şeftali, reçeli ve içeceği yapılarak tüketilebilir. Kekin içerisine de eklenebilir. Sulu ve tatlı meyveler arasında yer alır.
İyi bir C vitamini kaynağıdır ve antioksidan bakımından zengindir.
A vitamini bakımından zengin olması göz ve cilt sağlığını korumanıza yardımcı olur. İltihabı azaltır ve cildi nemlendirir.
Şeftali kabuğu ile birlikte tüketildiğinde daha yararlıdır ve içeriğinde yüksek oranda lif bulunur. Lif, bağırsak sağlığını korur.
Potasyum ve kalsiyum içerir. Bu sayede kan şekerini düzenler ve güçlü kemiklere sahip olmanızı sağlar.

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır? (Videolu)