Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde meyve ve sebzeler çeşitlenir ve pazar tezgâhları renklenir. Sağlıklı beslenmek için doğru meyve ve sebzeyi zamanında tüketmeniz gerekir. Ayrıca sebze ve meyveler mevsiminde tüketildiğinde besin değerleri yüksek olur ve daha lezzetli olur.

Sebze ve meyveler, iklim şartlarına ve aylara göre değişkenlik gösterir. Bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan sebze ve meyveler, sofralarınıza da tat katar. Buna göre yüksek oranda vitamin alabilmek için mayıs ayı meyve ve sebzeleri nelerdir ve bu ay sofralarınızda hangi yiyecekleri bulundurmalısınız bilmeniz gerekir.

Mayıs ayının gelmesiyle havalar ısınmaya başlar. Artık daha hafif yiyecekler tüketilmeye başlanır ve öğünler bu yiyeceklere göre şekillenir. Yiyeceklerin taze olması sağlık açısından fayda sağlamakla kalmaz aynı zamanda yemek konusunda tasarruf etmenizi sağlar. Mayıs ayını en iyi şekilde değerlendirmek ve yemek hazırlarken bu yiyeceklere yer vermek için mayıs ayı sebze ve meyveleri listesi şu şekildedir:

Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi (Videolu)

1) Domates

Halk dilinde domatiz, topalak ve domat gibi çeşitli adları bulunan domates, mayıs ayı sebzeleri arasında yer alır.
Besin değerleri açısından besleyici olan domates, harika bir vitamin kaynağıdır.
Neredeyse çoğu yemekte domates yemeğe tat vermesi için kullanılmaktadır ve mutfaklarda olmazsa olmaz sebzelerden bir tanesidir.
Karaciğeri hem korur hem güçlendirir. Karaciğerin yavaş çalışmasını engeller.
Kabızlığı gidererek zararlı bakterilerden korur. Vücutta bulunan serbest radikallerde etkilidir.
Göz sağlığını korur ve katarakt oluşumunu engeller. Göz kuruluğunu azaltır.
Domatesin içerisindeki pro-kollajen sayesinde cildi genç tutar ve sıkılaştırır.

Domatesin Faydaları Nelerdir?

2) Patlıcan

Patlıcanların dokusu domates ile benzerdir. Vitamin ve besin deposu kaynağı olan patlıcan, çoğu yemekte kullanılır.
Hemen hemen her öğünde sofralarınıza tat katan patlıcan; C vitamini, fosfor ve bakır açısından zengindir.
İçerisindeki yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin iyileştirilmesine yardımcı olur.
Potasyum açısından zengindir ve bu sayede nabzın stabil kalmasına yardımcıdır.
Beyne giden kan akışını hızlandırır bundan dolayı hafızayı güçlendirir.
Patlıcanda bulunan demir ve kalsiyum oranı kemik sağlığını geliştirir.

Patlıcanın Faydaları, Sapının Suyunun Faydaları, Besin Değeri

3) Salatalık

Lifli yapısı ile sağlıklı beslenmenin yapı taşlarından olan salatalık, sıcak havalarda serinletici etkisiyle bilinir.
Özellikle salata ve turşu yapımında kullanılan bu sebzenin içerisinde bol miktarda su bulunur.
Neredeyse tüm yemeklere uyum sağlar ve içerisinde potasyumun yanı sıra Omega 3 bulunur.
Alzheimer hastalığı için faydalıdır ve beyin sağlığını korur.
Günlük su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
Diyette olanlar için yararlı bir yiyecektir.
Cilt sağlığı için faydalıdır ve bazı kozmetik ürünlerinde kullanılmaktadır.

Salatalığın Hiç Duymadığınız 7 Faydası

4) Deniz Börülcesi

Deniz kenarlarında yetişen deniz börülcesi, ilkbahar aylarının sebzesidir.
Salatası yapılarak tüketilir. Tadı tuzlu ve ekşidir.
Limon, zeytinyağı ve sarımsak karışımı ile tüketilebilir iken yoğurtla da tüketilebilir.
Vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir.
İltihabı azaltır ve serbest radikallerin neden olduğu hasarı önler.
Kolesterol seviyesini korur. Karaciğer, kalp ve kan damarlarındaki yağ birikimini önler.
İçerisinde bol miktarda magnezyum bulunmasından dolayı uyku düzenini sağlar.

İyot Kaynağı Deniz Börülcesinin 5 Süper Faydası

Tarif: Deniz Börülcesi Salatası (Videolu)

5) Çarliston Biber

İçerisinde C vitamini bulunan çarliston biber, yemeklerde sebze ve baharat olarak tüketilir. Bunun yanında kızartma ve salça olarak da tüketilir.
Dünya mutfağında oldukça popüler hale gelen biber, birçok hastalığa iyi gelmektedir.
Kilo yönetimi yapmanızı sağlar ve diyetinize rahatlıkla ekleyebileceğiniz bir sebzedir.
Hipertansiyon ve kalp hastalığı başlangıcını azaltır ve bu hastalıklara karşı korur.
Bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminlerle donatılmıştır.
Cildi yeniler ve kırışıklığı azaltarak yaşlanmayı geciktirir.

Sivri Biber Yemenin 9 Önemli Faydası

6) Marul

Marul, salatanın olmazsa olmaz sebzelerinden biridir. Ancak salataya koymadan önce iyice temizlenmelidir.
Tokluk hissi yaratır ve çiğ tüketilebilen bir sebzedir.
Vitamin kaynağı olduğu için sağlıklıdır.
İçerisinde K vitamini vardır bu sayede kemikleri güçlendirir.
Marulda önemli miktarda su vardır bu durum vücudun nemlendirilmesini sağlar.
A vitaminini barındırmasından dolayı sarı nokta hastalığını önler.
Uykuya teşvik edici özelliği bulunur.

Marulun Faydaları – Daha Çok Tüketmeniz İçin 5 Süper Neden!

7) Arpacık Soğan

Arpacık soğan, hemen hemen bütün yemeklerde kullanılabilen bir sebzedir.
Tadı tatlıdır bu sebeple çiğ olarak da yenilebilir.
Sebze yemeklerine mükemmel uyum sağlar.
Besin maddeleri ve içerdiği vitaminleri ile sağlık açısından oldukça yararlıdır.
Lif ve mikro besin kaynağı sebzelerden biridir.
Mevsimsel göz ve burun alerjik reaksiyonlarını azaltır.
Kalp sağlığı ve kan dolaşımını destekler bu sayede kalp hastalığı riskini azaltır.

8) Barbunya

Barbunya genelde ege bölgesinde yetişen ve en çok tüketilen baklagillerden biridir.
Kurutulmuş ve yaş olarak tüketilir. Bu sayede her mevsimde tüketilebilir.
Özellikle zeytinyağlı tüketilmektedir.
İçerisinde demir, çinko, kalsiyum ve E vitamini barındırır. Protein bakımından da zengindir.
Kilo vermeye yardımcıdır ve kolon sağlığını korur.
Diyabet hastalarına oldukça faydalıdır.

Lif ve Protein Deposu Barbunya Faydaları – Hiç Duymadığınız 9 Özelliği

9) Malta Eriği

Mayıs ayı meyveleri arasında bulunan malta eriği, diyet yapanlar için ideal bir meyve olma özelliğini taşır.
Anayurdu Çin olarak bilinmektedir fakat Japonya, Akdeniz ülkeleri ve Avrupa’da da yetiştirilmektedir.
Çekirdeğinde idrar arttırıcı özellik bulunur. Bu sebeple böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesinde etkilidir.
A vitamini, yararlı asitler ve antioksidanlar açısından zengindir.
K vitamini kaynağı olduğundan güçlü kemiklere sahip olmanızı sağlar.
Kolon kanserini önler ve toksik maddelerin kolonda kalma süresini kısaltır.
Malta eriği yoğurtla ve sütle tüketilebilir. Meyve salatası ve yemeklerde kullanılabilir.

Malta Eriği Faydaları Nelerdir? Ağaçları Nerede Yetişir?

10) Dut

Doğal antibiyotik olan dut; demir, kalsiyum, B1, B2 ve C vitamini açısından oldukça zengindir.
Dünya çapında sevilerek tüketilen meyveler arasındadır.
Dut yaprakları insülin ve yüksek kan şekerini azaltabilir.
İdrar söktürücü etkisi ve kan yapıcı etkisi vardır.
Şerbet, reçel ve meyveli tart yapmak için kullanılır.
Görme duyusunu ve göz yorgunluğunu giderir.
Cildin erken yaşlanmasını önler ve cilt kuruluğunu azaltır.

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

11) Yeşil Erik

Kozmetikte, ilaçlarda ve yemek pişirmede kullanılan yeşil erik, vücut için gerekli zengin mineralleri ve temel bileşenleri içerir.
Komposto ve reçel yapımında da kullanılan bu meyve, kabızlık sorunlarına iyi gelmektedir.
Doyurucu etkisi ile diyet listeniz için ideal besinlerden biridir.
Yeşil erik, C vitamini kaynağıdır. Bu sayede vücudun iltihaplanma, kanser ve serbest radikallere karşı savaşmasına yardımcı olur.
Antioksidan içeriğinden dolayı gençliğin korunmasına yardımcı olur.
Hamileliğin ilk 3 ayında içerisindeki K ve E vitaminleri sayesinde Anne ve bebeğe gerekli oksijeni sağlar.
Ekşi tadından dolayı mide bulantısı ile baş etmenize yardımcı olur.

Yeşil Erik Faydaları – Kütür Kütür Yemek İsteyeceğiniz 7 Şifalı Etkisi