- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bohca-kebabi-yapimi/
Bohça Kebabı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
İç Harcı için:
- 1 kilo dana veya kuzu eti yada (1 kg tavuk budu pirzoladan kuşbaşı )
- 2 patates
- 1 havuç
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 su bardağı bezelye
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kara biber
- Tuz
- 4 kaşık sıvı yağı
- 6 adet yufka
- 2 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
- 4 kaşık tereyağı (yufkaların içerisine sürmek için)
- 14-15 adet maydanoz sapı
Yufka bulamayan krep malzemesi:
- 2 bardak un
- 1, 5 bardak süt
- 1, 5 bardak su
- 2 yumurta
- Tuz
Kızartmak için ;
- Tereyağı
goruntu cok guzell elinize saglik :))