Böreklik Yufkayla Pratik Beyti Kebabı

Böreklik Yufkayla Pratik Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy yufka

300 gram dana kıyma

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı salça (domates-biber karışık kullandım)

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

Tuz ( salçanız tuzluysa kontrollü ekleyin)

Sosu için;

1 çorba kaşığı tereyağ

2-3 çorba kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı salça

2 adet domates

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Tuz

Çeyrek çay bardağı su (sosunuz koyu olursa ekleyebilirsiniz)

Üzerini yağlamak için;

1 çorba kaşığı tereyağı

Böreklik Yufkayla Pratik Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle koymanızı geniş bir kabın içine alalım.
Üzerine ince bir şekilde doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyelim. (dilerseniz rendeleyip, suyunu sokabilirsiniz soğanların. ).
Salça ve baharatları da ekleyip, kıymamızı güzelce yoğuralım ve bir kenara alalım.
Yufkamızı ortadan ikiye keselim ve kenarlarını beşer cm kadar katlayalım.
Yufkamızın geniş kısmına kıymamızın yarısını rulo yapabileceğimiz şekilde koyalım ve elimizle düzeltelim.
Yufkamızı rulo şeklinde saralım ve sardığımız yufkamızı 2’ser cm verev şeklinde keselim.
Aynı işlemi diğer yufkamız içinde yapalım.
Kestiğimiz beytileri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve üzerine eritilmiş tereyağ sürelim.
Tepsinin kenarına közlenmesi için biber domateste koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
Beyti kebabımız pişerken sosunu hazırlayalım ve bunun için bir tavaya tereyağ ve zeytinyağını alalım.
Salçasını ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuralım ve rendelenmiş domatesi, baharatlarını ekleyip, 4-5 dk. Orta ateşte pişirelim. Sosunuz koyu olursa bir miktar su ekleyebilirsiniz.
Pişen beytileri fırından çıkartıp, domatesli bulgur pilavı ve yoğurtla servis edebilirsiniz ve üzerine hazırladığımız sosu ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun 👌😋.

Böreklik Yufkayla Pratik Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Alime Özlen @alimeozlen

Şikayet Et

sürekli yaptığım tarif birebir gayet lezzetli
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Sevil Özdemir @Sevil_Ozdemir13

Şikayet Et

Elinize sağlık güzel olmusa benziyor hem pratik fakat bişey sormak istiyorum yapmadan önce kıymayı çiğden koyuyorsunuz yufkaya içi pisiyormu acaba ben hep köfte gibi kızartıp koyuyordum zahmetli oluyor tabii böylesi daha kolay pratik elleriniz dert görmesin
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Çok teşekkür ederim. Evet öyle düşünmeniz çok normal. Ama merak etmeyin pişiyor. Pismeyen bir şeyi asla sizlere tarif olarak vermem. Zaten kıymamızın oranı çok fazla değil. Yufka da büyük olunca çok aşırı kalın bir köfte olmuyor. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Beni bilenler bilir. Olmayan ya da kendi begenmedigim bir tarifi asla sizlerle paylaşmam. Sevgiler efendim 🙏🥰❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Sevil Özdemir @Sevil_Ozdemir13
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim açıklamanız için en kısa zamanda yapicam sağolun elinize sağlık tekrardan
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

Elinize sağlık maşallah sunumunuz muhteşem olmuş 👌
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Allah razı olsun. Sevgiler 🙏🥰❤️🌼
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Ayşegül Dağlı @Aysegul_Dagli5

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerine sağlık 👍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Keşke defterlere de eklense. Çok güzel ve pratik bir tarif 👌🔥🥰❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce