Tereyağı ocakta eritilir. Ocaktan alınıp içerisine parçalara ayrılmış bitter çikolata eklenir ve eritilir kenara alınır.
Yumurta ve toz şeker mikserle kabartılır. Karışımlar birbirine yedirilir. Un, damla çikolata ve ceviz eklenip kaşıkla karıştırılır ve kalıba dökülür. Kalıbın altına folyo sarılır. 170 derecede 20 – 25 dk pişirilir. Piştikten sonra soğutulmaya bırakılır.
Yumurta ve şeker telle çırpılır. İçerisine limon kabuğu rendesi eklenir ve çırpmaya devam edilir. Şeker eriyinceye kadar.
Labne eklenir tekrar yavaşça çırpmaya devam edilir. Krema ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Un eklenir. Tekrar karıştırılır. 2 – 3 dakika çırpılır. Benmari usulü eritilmiş çikolata da eklenir.
Hazırlanıp soğulan browninin üzerine cheesecake dökülür, Kalıbın alt kısmı aliminyum folya ile kaplanır, kalıp tepsiye konulur. Tepsiye 1 parmak kalınlığında su konulur. 130 – 140 derecede 1 saat pişirilir.
Birgün önceden yapıp dinlendirirseniz daha iyi olur. Afiyet olsun :) :) :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
KurtAyse hanim 4 yumurta koymuşsunuz yumurta kokarmı?
Krema derken ???
bildiğimiz krema
1 kg labne peynir mi? fazla degil mi?
hayır değil ama siz isterseniz Cheesecake malzemerinin yarısınıda yapa bilirsiniz selinn24 hanım
Süper bende denedim
afiyet olsun eblem hanım