Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)

Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)

Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)

♨Tariflerimiz♨
1.621 Takipçi
♨Tariflerimiz♨
♨Tariflerimiz♨
1.621 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo asma yaprağı

İç harcı için;

  • Yarım kilo yarma
  • 3 büyük baş soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Kuru nane, karabiber, sumak
  • Tuz (Yaprağın tuzuna göre kontrollü)

Üzeri için;

  • Yarım soğan
  • 1 çay bardağı su
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çorba kaşığı domates salçası
  • 1 – 2 adet dilimlenmiş limon

Üzerine dökmek için;

  • Ilık su

Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli) Tarifi Yapılışı

  1. 📌 Öncelikle salamura asma yaprakları fazla tuzunu salması için 1 saat kadar suda bekletilir. Bekleme işlemi sırasında iç harcı hazırlanır.
  2. Önce yeşil mercimek bir tencerede üzerine su koyularak 10-15 dk kadar haşlanır.
  3. 📌 Yanmaz bir tencereye sıvı yağ alınır.
  4. Sarımsaklar ve soğanlar yemeklik doğranarak ısınan sıvı yağın içine alınır.
  5. Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra salçalar eklenerek karıştırılır.
  6. Yıkanan ve süzülen yarma salçalı soğanların üzerine alınır.
  7. Kırmızı mercimek çiğ şekilde, yeşil mercimek de haşlanmş olarak eklenir.
  8. En son istenilen baharatlar eklenir ve karıştırılarak ocaktan alınır.
  9. 📌 Suda bekletilen yapraklar süzülür ve avuç içinde sıkılarak sarma işlemine geçilir.
  10. Yaprakların sapları temizlenir. Yaprağın parlak kısmı alt kenara gelecek şekilde serilir.
  11. Sapı olan tarafından 1 tatlı kaşığı kadar harç yanlamasına doğru serilir.
  12. Yaprak yanlardan katlanarak sarılır.
  13. 📌yanmaz bir tencerenin altı yapraklarn sapları ile kaplanır. Sarmalar tek tek ve yanyana gelecek şekilde bitene kadar dizilir.
  14. 📌Dizme işlemi bittikten sonra üzeri için küçük bir tavaya sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak alınır, kavrulur, salçası eklenir. Malzemeler birbiri ile özdeşleştikten snra suyu eklenir, az bi kaynadıktan sonra altı kapatılır.
  15. 📌Tencereye dizilen sarmaların üzerine salçalı sosu dökülür.
  16. Yuvarlak kesilen limonlar dizilir ve 2 su bardağı kadar ılık su koyulur.
  17. Kısık ateşte üzerine genişçe bir tabak koyulur ve kapalı şekilde pişirmeye başlanır.
  18. Kaynamaya başladıktan sonra kontrollü olarak su ilavesi yapılır.📌 pişme işlemi bittikten sonra ister soğuk ister sıcak servis edebilirsiniz.⏩not; yaprağın ve yarmanın cinsine göre pişme süresi değişiklik gösterebilir.

Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)

Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)
Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Buğday Yarmalı Yaprak Sarması (Mercimekli) 03.09.2020 11:18 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.09.2020 21:00 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama576
Harika Lahana Sarması Tarifi
Harika Lahana Sarması6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 25dk Hazırlama2 B
Lahana Sarması Tarifi
Lahana Sarması8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama30
Efsane Yaprak Sarması Tarifi
Efsane Yaprak Sarması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama111
Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Tarifi
Zeytin Yağlı Yaprak Sarması10-12 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama31
Fırında Lahana Sarması Tarifi
Fırında Lahana Sarması4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama97
Tadına Doyum Olmayacak Bir Lezzet Karalahana Sarması Tarifi
Tadına Doyum Olmayacak Bir Lezzet Karalahana Sarması8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama50
Pırasa Sarması Tarifi
Pırasa Sarması4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama333
Patates Risotto Tarifi
Patates Risotto2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Saray Sarması Tarifi (Kırılma,Çatlama Yok)
Saray Sarması Tarifi (Kırılma,Çatlama Yok)6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama74
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama38
Katmer Börek Tarifi
Katmer Börek12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama1
Patatesli Patlıcan Musakka Tarifi
Patatesli Patlıcan Musakka6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama70
Kusursuz Yaprak Sarması İçin Gereken 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarması İçin Gereken 8 Püf Noktası

Mükemmel Yaprak Sarmasına Giden 8 Adım Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli…

Defne Yaprağının Faydaları Nelerdir? Tarifi
Defne Yaprağının Faydaları Nelerdir?

Mitolojiden Esinlendik: Defne Yaprağı ve Kullanım Alanları Ülkemizde Akdeniz Defnesi olarak bilinen defne yaprağı yemeklere…

Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif Tarifi
Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif

Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…

Enginar Yaprağının 8 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 8 İnanılmaz Faydası

Enginar Yapraklarını Kaynatıp Suyunu İçerseniz... Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen bir…

İncir Yaprağının Bilmediğiniz 10 Faydası Tarifi
İncir Yaprağının Bilmediğiniz 10 Faydası

İncir Yaprağının İlaç Niteliğindeki Faydaları ve Kullanımı Doğada bulunan pek çok sebze ve meyve, yapraklarıyla…

Avokado Yaprağının Bilmediğiniz 15 Faydası Tarifi
Avokado Yaprağının Bilmediğiniz 15 Faydası

Avokado Yaprağı Bakın Nelere İyi Geliyor! Ülkemizde uzun yıllardır yetişmesine rağmen daha yeni yeni insanların…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Tarifler Geri
Videolar Geri