Pizza hamuru için öncelikle; ılık süt, kuru maya ve toz şekeri küçük bir kapta karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 10 dakika kadar bekletin. Un ve tuzu eleyip derin bir kaba aldıktan sonra orta kısmını açın. Zeytinyağı/çiçekyağı ve sıvı maya karışımını da kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırmaya başlayın. Pizza hamurunu yuvarlayıp büyük bir beze haline getirin. Üzerini streç filmle kaplayın ve oda ısısında mayalanması için 30 dakika kadar bekletin. (Hamur biraz sert oluyor, endişelenmeyin. ) Sosu için; domates salçası ve acı sosu ılık su, zeytinyağı/çiçekyağı ve kekik ilavesiyle karıştırın. Mayalanan pizza hamurunu hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyütüp yuvarlak/dikdörtgen şeklinde açtıktan sonra fırın tepsilerine yerleştirin. (Ben tepsiye yapışmaması için altına yağlı kağıt koydum) Hazırladığınız domates sosunu kaşık yardımıyla hamurun üzerine sürüp kenarlara doğru yayın. Hamurların kenar kısımlarında pay bırakmaya dikkat edin. Rendelenmiş kaşar peyniri, incecik dilimlenmiş cherry domates ve dilimlenmiş zeytinleri, ince kesilmiş sucuk, salam, biber ve mısırı hamurun üzerine eşit olarak dağıtın. İsterseniz tüm malzemeleri ekledikten sonra üzerine tekrar kaşar rendesi koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, yaklaşık 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin
Not 1: Ben çok fazla kaşar rendeledim, hem üstüne olsun diye. Biz bol kaşarlı seviyoruz, kaşarın miktarını ölçüye bağlı kalmayıp kafanıza göre yapabilirsiniz.
Not 2: Gördüğünüz gibi ben dikdörtgen tepsiye yaptım. 12 dilim oldu. Bir önceki yaptığımda da yuvarlak tepsiye yapmıştım. Büyük 8 adet dilim çıkmıştı. 🍕❤Afiyet olsun❤ 🍕
Büyük Boy Bol Malzemeli İnce Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Pizza hamur zaten ince olur, o yüzden geniş açınca tam kararında oluyor hamur. Eğer arttırmak isterseniz hamurun kalınlığını da arttırmış olucaksınız. Tercih size kalmış. Ama pizza genelde, ince hamurlu ve bol malzemeli olur.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Yarım tatlı kaşığı kuru maya ve toz şeker kasiktaki miktar olarak az olmuyor mu?
Pizza hamur zaten ince olur, o yüzden geniş açınca tam kararında oluyor hamur. Eğer arttırmak isterseniz hamurun kalınlığını da arttırmış olucaksınız. Tercih size kalmış. Ama pizza genelde, ince hamurlu ve bol malzemeli olur.