Cacıklı Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Cacıklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağından 2 parmak eksik sıcak su
Yarım su bardağı irmik
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet yumurta
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1, 5 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Kimyon

Köfte sosu için;

5 yemek kaşığı zeytinyağ
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber

Yatağı için;

1 kilo pazı
Yarım çay bardağı zeytinyağ
4 diş sarımsak
2, 5 su bardağı süzme yoğurt

Cacıklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köfteyi hazırlıyoruz bunun için derin bir kapta bulguru sıcak su ile ıslatıp 2 dk dinlendiriyoruz.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Ardından fındık büyüklüğünde hamuru şekillendiriyoruz.
Serçe parmağımızla ortasına bastırıyoruz. Bütün hamuru bu şekilde bitirip Derin bir tencereye sıcak su ile köfteleri haşlıyoruz.
Ayrı bir yerde Pazıları ince ince doğrayıp zeytinyağında tuzunu da ekleyip kavuruyoruz
Soğuyunca Süzme yoğurt ile ezdiğimiz sarımsağı karıştırıyoruz .
Genişçe bir tavaya zeytinyağ ekleyip salça ile kavuruyoruz.
Üzerine köfteleri ekleyip salçanın karışmasını sağlıyoruz.
En son biraz tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kapatıyoruz

Afiyet olsun.

Cacıklı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Betül Gök @Betul_Gok10

Şikayet Et

Pazının tafı ıspanağa daha yakın sanırım o yüzden mi ıspanak 😊
Ben biraz detaycıyımdır da 😄
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Breadandeat @breadandeat5506
  
  Şikayet Et
  
  Mrb evt dediğiniz gibi tarifin orjinali pazılı ama dileyenler ıspanaklı da yapabilir yine çok güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Betül Gök @Betul_Gok10

Şikayet Et

Merhaba, sizi yeni takip etmeye başladım, bu tarifi denemek istiyorum fakat, bulunduğum çevre de bir türlü pazı bulamadım, semizotu ile yapabilir miyim?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Breadandeat @breadandeat5506
  
  Şikayet Et
  
  Mrb evt evt semizotuylada olur ıspanaklada olur😍
  Yanıtla
  
  2
  
  2 sene önce