- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cesnili-arnavut-cigeri/
Çeşnili Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo küçük dilimlenmiş dana ciğeri
- 2 büyük patates
- 1 büyük kırmızı veya beyaz soğan
- Yarım demet maydanoz ( veya isteğinize göre daha az)
- Sumak, karabiber, tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
- Un
Merhabalar.Bazı tariflerde özellikle püf noktası olarak çiğerin yıkanmaması gerektiği ve kızgın olmayan yağda kavrulması gerektiği yazıyor sadece süzgüde süzülmesi yeterliymiş ama yıkanmayınca içime sinmeyecek lütfen görüşlerinizi paylaşırmısınız biri çıkıp ben kesinlikle yıkarım üstelikte yumuşacık olur desin:)
Zuhal hanim. Bu konuda uzman degilim ama en idealinin eti de ciğeri de yikamamak oldugunu söylerler isin profesyonelleri. Ama ben cigeri yikamadan yapamıyorum. Cok kan akıyor biliyorsunuz. Size kalmış. Ama sertleşme sorununu bilmiyorum. Ysptigim cigerler hep güzel oldu. Siz de deneyerek göreceksiniz. Kolay gelsin.
denedim güzel oldu teşekkür ederiz tarif icin.
bende bu aksam iftar için yapacagim , çok güzel görünüyor :))
tarifinizi denedim.cigeri pek istekli yemeyen biri olarak cok beğendim. .teşekkür eder herkese de tavsiye ederim
Afiyet olsun. Ben de ciğeri sevmem. Bir tek böyle olursa yiyebiliyorum.:)