Cevizli Ev Baklavası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Cevizli Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

Baklava hamuru için

1.5 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 adet büyük boy yumurta (l)
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket yuva kolay hamur
Aldığı kadar un

Baklava şerbeti için

4.5 su bardağı toz şeker
5.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Baklava içi için

1 kg ceviz

Baklavayı açmak için

400 gr buğday nişasta

Baklava üzeri için

250 gr tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

Antepfıstığı

Su bardağı ölçüsü 200 ml, Çay bardağı ölçüsü 125 ml

Cevizli Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle baklavanın şerbetini hazırlayalım tencerenin içine toz şeker su ilave ederek birlikte şeker eriyene kadar karıştırın.
Ardından orta ateşte şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika şerbeti kaynatın.
Şerbetimizin altını kapatmaya beş dakika kala şerbetin üzerine bir yemek kaşığı limon suyu ilave ederek birlikte beş dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Toplam da şerbet 20 dakika kaynayacak şerbetimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına yumurta ve sıvı yağı tel çırpıcı ile birlikte çırparak karıştırın ardından sütü suyu sirkeyi pakette toz olarak yuva kolay hamuru tuzu kulak memesi kıvamında unu ilave ederek birlikte yoğurun.
Ardından yarım saat hamurun üzerini kapatıp dinlendirin.
Ardından cevizleri rondo dan çekin dinlenmiş hamuru 40 bezeye ayırın ve her beş bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açarak beş tane üst üste gelecek şekilde aralarına nişasta serpin ve beş bezeyi nişastayla tepsi büyüklüğünde merdaneyle açın.
Yağlanmış tepsiye açtığınız beş bezeyi serin.
Ardından üzerine beş bezeyi aynı şekilde açın tepsiye serin her on bezenin üzerine ceviz serperek tüm bezeleri bu şekilde hazırlayın.
Tüm bezeler tepsiye dizdikten sonra bıçak yardımıyla baklava dilimi şeklinde kestikten sonra üzenine sıcak erimiş tereyağı ve sıvı yağı karışımını tepsinin üzerine gezdirin.
On dakika yağın çekmesini bekleyin ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 1 saat baklavamız kızarana kadar pişirin.
Baklavamız piştikten ve soğuduktan sonra soğuk şerbeti tatlımızın üzerinde gezdirin ve baklavamız şerbetini iyice çektikten sonra üzerine isteğiniz şekilde süsleyip servis tabağına bırakın afiyet olsun.

Not; bim marketten aldığım yuva kolay hamur baklava hamuruna esneklik ve kolay açılmasını sağlıyor ben çok memnun kaldım tavsiye ederim.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin Derman @goog_a663bed1b690

Şikayet Et

elinize sağlık 🤩 ama yuva kolay hamuru anlamadım nedir acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- GÖNÜL @nehirceren
  
  Şikayet Et
  
  Yasemin hanım kaşarlı el açması çıtır böreğimin tarif sayfamda yuva kolay hamurun paket halinde çekilmiş resmini gönderdim ordan bakabilirsiniz ben yuva kolay hamuru Bim marketten aldım çok memnun kaldım hamura esneklik ve kolay açılmasını sağlıyor hayırlı akşamlar diliyorum 🙏🌼
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce