Cevizli Ev Baklavası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Cevizli Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 Türk kahvesi fincanı süt
  • 2 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • çay kaşığının ucuyla tuz
  • yaklaşık 3- 3,5 su bardağı kadar un

Açmak için

  • büyükçe bir kase nişasta

içi için

  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

üzeri için

  • 200 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

şerbeti için

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu
Deneyen Fotoğrafları
48 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Cevizli Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz kaynadıktan sonra limonunu ekleyip 5-6 dk daha kaynatıp altını söndürüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
  2. Diğer taraftan hamur malzemelerini bir kaba alıp fazla sert olmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
  3. Biraz dinlendirip hamurdan cevizden biraz daha küçük minik parçalar kopartıp 70 tane beze elde ediyoruz.
  4. Daha sonra nişasta yardımıyla her bir bezeyi açıyoruz ve on on üst üste diziyoruz aralara nişasta serpmeyi unutmuyoruz :)
  5. Tüm işlem bittiğinde önlü bir yufka demetini alıp merdaneyle tepsi boyunca genişleterek açıyoruz.
  6. 32 cm yağlanmış bir borcama ilk yufkayı seriyoruz.
  7. Üzerine ceviz içi serpiştirip geriye kalan 60 tane 10 ‘lu yufkalarıda aynı şekilde açıp kat kat tepsiye yerleştiriyoruz. Açarken yufka tepsiden büyük olabilir :)) fazla gelen kısımları bıçakla kesip yufkaların arasında kullanabilirsiniz :)
  8. Daha sonra istediğiniz şekilde kesip ben bildiğimiz baklava dilimi kestim :) Kesim şekli resimlerde var :) zor olur derseniz kare şeklinde de kesebilirsiniz :))
  9. Kestiğimiz baklavanın üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımı döküyoruz.
  10. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz ara ara kontrol etmeyi unutmayın süre sizin fırınıza bağlı :)
  11. Piştiğinde 1-2 dk dinlendirip soğuk olan şerbeti üzerine döküyoruz, şerbet döküldüğünde sesini duyacaksınız çok güzel bir çızlama sesi çıkartacak :))
  12. 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz ev baklavamız hazır :))

Ben bir an dalıp kullanacağım tepsinin boyutunu unutup büyük boy tepsimle karıştırınca bezeleri 40 tane yaptım :(  hepsini açtıktan sonra fark ettim ve kenarlardan yufkayı kesmek zorunda kaldım :)) sorun olmadı aynı şekilde ara katlarda kullandım çıkan parçaları ziyan olmamış oldu sadece fazladan uğraşmış oldum :D :)) resimlerde 40 tane görünce yanlışlık mı oldu acaba diye düşünebilirsiniz :)) siz anlattığım şekilde 70 bezeli ve 7 kattan yaparsanız baklavanızı 32 cm lik bir tepsiye yufka tam gelecek ve kenarlardan kesmek zorunda kalmayacaksınız :)) azıcık zahmetli ama değer :))) ev baklavası gibisi yok tavsiye ederim deneyenlere şimdiden afiyet olsun :))

Cevizli Ev Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Cevizli Ev Baklavası 03.05.2014 10:20 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.08.2019 22:26 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    tereyağ yada margarin koymasak olurmu ben hiç sewmiyorum da fark olurmu

  • Profil fotoğrafı

    her 10 kata ceviz mi koyacağız

  • Profil fotoğrafı

    2 tepsi yaptık. tarife göre. gayet güzel oldu. tesekkur ederiz tarif için 🤩

  • Profil fotoğrafı

    hamuruna yoğurtta eklense daha güzel bir hamur olur bence

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba borcamda baklava oluyormu çok merak ediyorum bana olmaz dediler ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

  • Profil fotoğrafı

    Ben de bugün yaptım hatta resmini de tatmadan göndermiştim üstü çok güzel kızardı kıyır kıyır oldu ama alt kısmı çok pişmemiş neden anlayamadım belli bi süre yazmıyo ben de kızarınca hemen aldım yarım saatte pişti

  • Profil fotoğrafı

    70 beze yaptım çok güzel oldu ilk yapışım olmasına rağmen bayıldık ☺️ teşekkür ederiz tarif için 🤗🤗

  • Profil fotoğrafı

    Ben ölçünün aynısını uyguladım tepsim 36 cm. 40 beze yaptım .Teşekkür ediyorum çok güzel oldu 🥰

  • Duygu senyer

    pınar hanm Buyum boy fırın tepsisine de yapsak kaç adet beze cıkarmalıyım ve serbet ölçüleri nasıl olmalı?

  • Profil fotoğrafı

    iyi gunler canim baklavayi bugün yapip pisirsek yarın serbet doksek olurmu

  • Profil fotoğrafı

    iyi geceler hayirli ramazanlar 32 santimlik tepsiye 70 adet beze kalin olmuyomu birde tepsi buyuklugundemi aciyoruz tesekkurler hayirli geceler cevabinizi bekliyorum

    • Profil fotoğrafı

      kesinlikle kalın oluyor. bende dün akşam yaptım. üst ve alt iyi pişti ama ara katlar iyi pişmedi. 40 yada 50 beze olmalı en fazla. bunun için malzemeyi de ona göre ayarlayarak hamur yapmak lazım tabiki.

  • Erva

    Tarif için teşekkürler harıka oldu Resımde attım

  • Buse Yücel Yılmaz

    Öncelikle ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor inşallah benimkide böyle olur ilkkez deniycem çünki benim tek anlamadığım nokta bezeleri ayırma ve üst üste koyup açma kısmı? Yardımcı olursanız sevinirim. 2 kişilik yapıcam bende bu arada :) iyi günler dilerim.

  • Profil fotoğrafı

    İşte baklava tarifi, çoğu tarifte yoğurt var ne alakaysa, sanki börek yapıyorlar, tarif uygun, güzel deneyeceğim

  • Yasemin Pehlivan

    Merhaba pınar hanım tarifi denedim harika oldu bayıldık ilk defa açmama rağmen süper oldu.Yalnız verilen ölçülerle sadece 25 tane beze çıkarabildim tekrar tekrar kontrol ettim malzemeleri ama..hiçbişey anlamadım bende 6şarlı şekilde yaptım fotoda attım tekrar teşekkürler

    • Pınar Kaya

      merhaba yasemincim ellerinize sağlık :) afiyet şeker olsun sizlere :) beze sayısına takılmayın sonuçta herkezin el ayarı farklı ben daha minik yaptım belki siz büyük bezeler yapmışsınızdır ondan kaynaklı sayı değişmiştir :) tadını beğenmişseniz hiç sorun değil :)) resim için teşekkürler kocaman sevgiler :)

  • Nefis Lezzetler

    Merhaba Pınar hanım elinize sağlık. Acaba patates nişastasıyla olurmu? ya da fark edermi hangisi olsun? mısır? buğday? lütfen acil cevapp

    • Pınar Kaya

      merhaba teşekkür ederim :) patates nisaştasını hiç kullanmadım nasıl olur bilemiyorum ben genelde tüm yemek çeşitlerinde mısır nişastasını tercih ediyorum ama fark olucağını sanmıyorum sonuçta hepside nişasta :)) bence evinizde hangisi varsa onu kullanabilirsiniz yeniden nişasta almanıza gerek yok :)) kolay gelsin diyorum kocaman sevgiler :)

  • Pınar Kaya

    resimler için çok teşekkürler arkadaşlar :) hepinizin ellerine sağlık :) kocaman sevgiler <3 :)

  • Şenay

    Merhabalar pinar hanim, bende ilk kez baklava denemek isteyenlerdenim ama 2 kisilik bir aileyiz 70 beze bana biraz cok gibi geldi ayrica benim yuvarlak tepsim yok kare firin tepsisinde yapmayi dusunuyorum sanirim cok fazla bi farklilik olmaz, bir kac sorum olacakti 1. butun tarifler verilirlen bardaklari ben hep merak etmisimdir cunku takdir edersiniz ki cesit cesit olculerde su bardaklari var, benim bir su bardagim baska bir su bardagimin 2 kati yani tam olarak buyuklugu ne? yada kahve fincaninizin buyuklugu ne ? bu detay onemli bence cunku bardak buyuklugune gore cikacak hamurun buyuklugu de degisecektir, 2. sorum ben bu tariften sadece 2 kisilik baklava nasil cikarabilirim tam olcu ile yazabilirmisiniz zahmet olmazsa :) 3- bazilari yogurt bazilari sut kullaniyor ben citir sevenlerdenim sut daha mi citir olmasini sagliyor ?deneyen arkadaslarin yorumlarini da dikkate aliyorum onlar da daha fazla yorum yaparlarsa sevinirim, eger tatmn edici cevap alirsam denemeyi dusunuyorum bu tarifi cunku istedigim gibi kat kat gozukuyor ellerinize saglik :)

    • Pınar Kaya

      merhaba güldencim :* ilk sorunuzla başlıyorum :) haklısınız bardak ölçüleri farklı farklı fincanda öyle hele yeni çıkan bardak ve fincanlar kocamanlar :) tariflerde genelde eski tip bardaklar kullanılıyo ve geneli 200 ml’lik oluyo siz bunu anlamak için tek içimlik süt yada meyva suyunu alın evinizdeki herhangi bir bardağın içine dökün bardak tam dolmuşsa demekki bu bardak 200 ml’ lik ve tam ölçü bardağı bu :)) onun dışında fincanda benim tarifte kullandığım eski tip minicik olanlardan tam ölçü bilemiyorum ama oldukça minik :)) fincan böreği tarifimden boyutunu görebilirsiniz :)) baklavanın iki kişilik ölçüsü ise süt ve sıvı yağı bir fincan kullanın sirkeyide 1 tatlı kaşığı kullanın gerisi aynı ölçü kalsın :) unuda ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar ekleyin :) şerbette 2 bardak şeker 2-5 bardak su olarak yapın onun bardağıda 200 ml :) umarım dener ve başalırı sonuç elde edersiniz şimdiden kolay gelsin diyorum :) aklınıza takılan başka bir soru olursa yardımcı olurum :) sevgiler :)

  • Pınar Kaya

    afiyet şeker olsun rabiacım :) resim için teşekkürler ellerinize sağlık :) bolca sevgiler :)

  • Pınar Kaya

    resim gönderen arkadaşlarım hepinizin ellerine sağlık :) afiyet şeker olsun sizlere :) resimler için teşekkürler bolca sevgiler :)

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Ekmek Yapımı (videolu) Tarifi

Evde Ekmek Yapımı (videolu)

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Evde Olan Malzemelerden)

8-10 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 40dk Pişirme
Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi

Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kolay Ev Baklavası Tarifi

Kolay Ev Baklavası Tarifi

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Airfryer Havuçlu Cevizli Muffin Tarifi

Airfryer Havuçlu Cevizli Muffin

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cevizli Gül Tatlısı Tarifi

Cevizli Gül Tatlısı

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Cevizli Kadayıflı Burma Baklava Tarifi

Cevizli Kadayıflı Burma Baklava

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Kremalı Ton Balıklı Makarna Tarifi

Kremalı Ton Balıklı Makarna

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Nohutlu Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi

Nohutlu Buğdaylı Yoğurt Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Köz Biberli Humus (Harika Lezzet) Tarifi

Köz Biberli Humus (Harika Lezzet)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak Tarifi

Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki) Tarifi

Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası Tarifi
Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası

İster bayram olsun, ister özel gün, ister kutlama… Baklava her daim ağzımızı tatlandıran, neşemizi yerine…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Portakal Yağının Faydaları, Ev Yapımı Tarifi
Portakal Yağının Faydaları, Ev Yapımı Tarifi

Cilt Bakımından Doğal Tedaviye: Portakal Yağı Portakal yağı, tıpkı diğer meyve özlerinde saklı olan mucizevi…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Tarifler Geri
Videolar Geri