Çiğ Börek - Nefis Yemek Tarifleri

foodfoty (Hande Demir) 105 Takipçi

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
Yaş mayanın çeyreği (Şeker ve ılık su ile çözdür)
Aldığı kadar un

Kıyma için

2 rendelenmiş soğan
Yarım kilo kıyma
Karabiber, tuz
Pul biber
1-1, 5 su bardağı su

Çiğ Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çiğ böğreğimizi yapmaya ilk olarak hamurumuzu hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için ilk mayamızı ılık su ve şekerle uyandırıyoruz.
Daha sonra tüm malzemeleri karıştırarak hamurumuzu yoğuruyoruz sert bir hamur elde etmelisiniz.
Hamurumuz hazırlandıktan sonra bir saat mayalandırıyoruz.
Hamur mayalanırken o sırada kıymalı harcımızı hazırlıyoruz bu kısımda su kullanmanız önemli.
Bunun için ilk olarak soğanı rendeliyoruz.
Kıymayı baharatları ve suyu ekleyip ıslak hamur elde ediyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra küçük küçük bezelere ayırıp incecik açıyoruz ve içerisine hazırladığımız kıymalı harçtan koyarak katlayıp tabakla kesiyoruz.
Son olarak kızgın yağda kızartıyoruz😍.

Çiğ Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.