Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Nisa Yudum Tacar
21
kişinin defterinde

Etsiz Çiğ Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 15dk

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • 5 çorba kaşığı isot
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 3 diş sarımsak
  • Göz kararı zeytinyağı

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yeşilliklerimizi doğruyoruz.
  2. Leğenimizin içine baharatlarımızı, bulgurumuzu, salçamızı, rendelemiş olduğumuz kuru soğanımızı sarımsağımızı ekliyoruz.
  3. Ayrı bir kasede isotumuzu üzerini çok az geçecek kadar su ile ıslatıyoruz. Bu sayede hem suyumuzu eklemiş hemde isotumuzu demlendirip tam tadını çıkması için dinlendiriyoruz.
  4. Yoğurma işlemine başlıyoruz. Yaklaşık 10 yoğurduktan sonra tadına baka baka suyunu ve isodunu ekliyoruz.
  5. Suyun hepsini eklemek zorunda değilsiniz. Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyin.
  6. Yumuşamaya başladığı zaman yeşillerini ekliyoruz.
  7. Yaklaşık olarak 20 dakika yoğuruyoruz. Ve hazır. Afiyet olsun :)

Çiğköfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etsiz Çiğ Köfte Tarifi 31.03.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.