- 12-14 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-citir-baklava/
Çıtır Çıtır Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemeleri:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım limon suyu
- Bir fiske tuz
- Alabildiği kadar un
Üzeri için:
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç malzemesi:
- İsteğe bağlı, ceviz, fındık, fıstık vs.
Açmak için:
- Fazlaca nişasta
Şerbeti için :
- 3, 5 su bardağı şeker
- 3, 5 su bardak su
- Yarım limon ama ben limon kullanmıyorum :-)
baklava kıtır kıtır olmasa için ne yapmalıyım
Serbetle tatliyi soguk demissiniz bu islem garantimi
ÜZERİ İÇİN DEMİŞSİNİZ TERE YAĞI VEYA MARGARİN OLMASA NAIL OLUR ÇÜNKÜ BEN MARGARİN VE TEREYAĞI YEMEYEN BİRİYİM CEVAPLARSANIZ SEVİNİRİM
Merhabalar Çiğdem hanım , tere yağsız hiç denemedim el açma baklavada , fakat hazır yufkalarda sadece sıvı yağ kullandığım olmuştu . Denemekte fayda var denerseniz sonucu paylaşırsanız sevinirim
yapan var miiii
çok çok çok tesekkur ederim hanımefendi. selam ile.
bir de açmak için nişasta demissiniz onu hangi ara kullanıyoruz ben annemin o pazilar arasına un koyduğunu öyle açtığını sanıyordum da. tesekkur ederim şimdiden çok teşekkür ederim
Evet 50 bezeyi açarken hep nişasta kullanıyoruz açılınca tekrardan üst üste 10 bezeyi koyarken Aralarına yine nişasta serpiştiriyoruz .tatlılar her zaman nişasta ile Açılıyor siz un zannetmiş sinizdir belkide ,
Fatma.hanim bu benim rahmetli annemin tarifi ve ben maalesef o öldükten sonra bulamadım boyle bir tarif. yaparken hep izlerdim ki anne eli değdi mi güzel olacağını bilirdim. öncelikle tesekkur ederim tarif.için sonrasında da fırın.kaç derece olmalı onu da söyler misiniz .
Annenizin tarifi olduğuna sevindim kaptan , anne elini başka bişey tutmaz .tariflerimde fırın ayarı fazla vermiyorum çünkü herkezin fırını farklı ben 180 derecede pişiriyorum