Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek (Milföy Tadında)

Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek (Milföy Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı su

5 su bardağı un (aldığı kadar yumuşak olacak)

1 tatlı kaşığı toz

Hamuru yağlamak için

Yarım su bardağı sıvı yağ

125 gram margarin

İçi için;

750 gram ıspanak

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı toz biber

1 çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı kara biber

1 yemek kaşığı salça

Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek (Milföy Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur yoğurma kabına suyu ve tuzu ekleyin karıştırın.
Üzerine unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve yoğurun yumuşak bir kıvam olacak.
Yoğrulan hamuru 7 eşit bezeye ayırın.
Çay tabağından birazcık daha büyük açın.
Eritilmiş margarini sıvı yağ ile karıştırın.
Tabağa biraz koyun üzerine açmış olduğunuz hamuru koyun ve üzerini yağlayın.
Yine açılmış bir hamur daha koyun ve yağlayın bu işlemi hamurlar bitene kadar yapın ben iki tabağa ayırdım yapışmasın diye 4 birine 3 birine en üstteki hamurlarıda yağlayın.
1 saat dinlendirin ve bu arada içimizi hazırlayalım ayaklanmış ve yıkanmış ıspanakları küçük küçük doğrayın.
Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı koyun pembeleşinceye kadar kavurun pul biber, karabiber, kimyon ekleyin karıştırın.
Salçayı da ekleyip karıştırın ve ıspanakları ekleyin 2 dk kadar kavurun kapağını kapatıp 2 dk daha kavurun ve altını kapatın.
Evet hamurları açmaya geçelim açacağımız tezgahı biraz yağlayın hamuru alın elinizi de yağlayın ve açın.
Tezgah yağlı olduğu için kolayca açılacaktır açabildiğiniz kadar açın.
Açılan hamurun üç kısmına harcı yerleştirin ve rulo yapıp sarın kendi etrafında dönderip tepsiye koyun. Diğer hamurlarada aynı işlemi yapın üzerinde kalan yağlı karşımdan yağlayın.
Önceden ısıtılmış 170derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

Not; Margarin olmasada olur sade yağ da yapabilirsiniz.

Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek (Milföy Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi ERATİK @sevgi-eratik-2578

Şikayet Et

çok teşekkür ederim canım benim evet bende çok yakıştırıyorum 🥰😊🌹❤
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor,ıspanağı böreklere çok yakıştırıyorum 👍🏻😍ellerine emeğine sağlık birtanem ❤️🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sabiha @sabiha-5421

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😋🥰🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sevgi ERATİK @sevgi-eratik-2578
  
  Şikayet Et
  
  sağolun çok teşekkür ederim 🌹🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Eline sağlık Sevgi hanimcim çok güzel olmuş 💯 Afiyet olsun ❤️🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sevgi ERATİK @sevgi-eratik-2578
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Sema ablacım sağol 🌹❤
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Mashaallah Bitanem, nede lezziz gorunuyor tarifin. Citir citir gorunuyor Sevgim😋♥️👏🏻🥰 Coook begendim. Hep denemek istemisimdir bu tur borekleri, in shaa Allah seninkinden baslarim Bitanem. Asiri guzel gorunuyor. Afiyetler olsun canim. Sevgiler sana gelsin guzel yureklim. Öptüm cokkk❤️🤩🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sevgi ERATİK @sevgi-eratik-2578
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım benim sağol 🥰beyenmene sevindim denemek istemende ayrı mutlu etti beni nasip olur denersen inşallah beğenirsin canım benim Allah a emanet ol çok öpüyorum 🌹❤🤩😊😍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Sevgi ERATİK @sevgi-eratik-2578

Şikayet Et

sağol canım çok teşekkür ederim 🥰🌹❤
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eline sağlık canım nefis görünüyor bende cok severim afiyet olsun 🥰❤️💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Selcuk ERATIK @selcuk-eratik-2973

Şikayet Et

harika görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce