Çıtır Simit - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü: 250 ml

1/2 (yarım) su bardağı ılık su (125ml)
1/4 (çeyrek) su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket kuru maya (10 gram yaş maya)
2 su bardağı + 1/4 (çeyrek) su bardağı un (650 gram kadar)

Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle susamlarımı tavada güzelce kavuruyorum.
Su, maya ve şekeri kaba alıp karıştırıyorum ve 5 dakika mayamın aktifleşmesini bekliyorum.
Daha sonra süt, tuz ve sıvı yağı da ekliyorum ve karıştırıyorum.
Unumu kaba döküyorum ve bir çatal yardımıyla, sıvı karışıma unu yediriyorum.
Daha sonra, unu iyice yedirdikçe elimle yoğurmaya başlıyorum.
Hamurum pürüzsüz bir kıvam alınca, bir kaba alıp, üzerini streçle sarıyorum ve 1 saat mayalanmaya bırakıyorum (ben sabah erkenden kalkıp beklemek istemediğim için, hamuru geceden hazırlayıp streç filmle sarıp buzdolabına kaldırıyorum).
Bu aşamada fırınımızı 180 derecede alt üst ısıtmaya ayarlıyoruz.
Mayalanan hamurumu tezgaha alıyorum ve 8 eşit parçaya bölüyorum. Bu tariften resimde gördüğünüz gibi tam 4 adet simit çıkıyor. Malzemeyi 2 katına çıkartarak sayıyı arttırabilirsiniz.
Böldüğümüz hamurları uzatıyoruz ve birbirine dolayıp uçlarını birleştirerek simit şeklini veriyoruz.
Bir kaba pekmezle, su karıştırıyorum ve susamları iyice tutsun diye içine 1 kaşık un döküyorum.
Bir kaba da kavrulmuş susamlarımı alıyorum.
Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya, daha sonra susamlara buluyoruz ve tepsiye alıyoruz.
Son kez tepside şekil veriyoruz ve fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Herkese afiyet olsun 🌸.

Çıtır Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

sumeyye kiremit @oburrrrr

Şikayet Et

şimdi hamurunu yoğurdum buzdolabına attım sabah pisirecegiz bakalım sonucunu paylaşırım inşallah. Emeğinize sağlık :)
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Ayy çok sevindim 🙏🏼 inşallah beğenirsiniz 😊🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Gizem Paçacı @Gizem_Pacaci2

Şikayet Et

Hamuru mayalandırıp buzdolabına alıyoruz değil mi sabaha yapmak için?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Ben mayalandırmadım. Hamuru yoğurdum üstünü streçle sardım ve buzdolabına aldım. Zaten buzdolabında sabaha kadar mayalanıyor. Sevgiler 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Bizim Evin Aşçısı @Melih_Karagoz

Şikayet Et

çok muntazam şekil vermişsiniz keşke daha ayrıntılı resim koysanız ellinize sağlık defterime kaydettim en yakın zamanda deneyeceğim inşaAllah
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🙏🏼 bu tarif tam ölçülüdür resimlerdeki gibi 4 tane çıkar. Yoğurduğunuz hamuru 8 bezeye ayırın ve her bezeyi yılan gibi incecik upuzun açın. Daha sonra 2 tane açtığınız bezeyi birbirine dolayın lüle gibi ve uçlarını birleştirin 😊💐 elimde resim olsa koyardım inanın, en kısa zamanda tekrar yaparsam çeker koyarım sevgiler 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Kader Topçi @Kader_Topci
    
    Şikayet Et
    
    süt yerine yoğurt koysak olur mu? şimdi yapicam ve evde süt yok
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - didonuntarifleri @dildemm
    
    Şikayet Et
    
    Daha önce hiç yoğurtla simit yapmayı denemedim. Ancak yoğurtla hamur yapmıştım. Sütle daha iyi olacağını düşünüyorum ama bi deneyin isterseniz. Hamur bi tık daha sert olur bence. Sevgiler 🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Kader Topçi @Kader_Topci
    
    Şikayet Et
    
    cvp verdiğiniz için teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - didonuntarifleri @dildemm
    
    Şikayet Et
    
    Estağfurullah rica ederim ne demek 🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

sumeyye kiremit @oburrrrr

Şikayet Et

şimdi hamurunu yoğurdum buzdolabına attım sabah pisirecegiz bakalım sonucunu paylaşırım inşallah. Emeğinize sağlık :)
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Ayy çok sevindim 🙏🏼 inşallah beğenirsiniz 😊🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Gizem Paçacı @Gizem_Pacaci2

Şikayet Et

Hamuru mayalandırıp buzdolabına alıyoruz değil mi sabaha yapmak için?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Ben mayalandırmadım. Hamuru yoğurdum üstünü streçle sardım ve buzdolabına aldım. Zaten buzdolabında sabaha kadar mayalanıyor. Sevgiler 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Gizem Paçacı @Gizem_Pacaci2
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler denicem
    👍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Bizim Evin Aşçısı @Melih_Karagoz

Şikayet Et

çok muntazam şekil vermişsiniz keşke daha ayrıntılı resim koysanız ellinize sağlık defterime kaydettim en yakın zamanda deneyeceğim inşaAllah
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🙏🏼 bu tarif tam ölçülüdür resimlerdeki gibi 4 tane çıkar. Yoğurduğunuz hamuru 8 bezeye ayırın ve her bezeyi yılan gibi incecik upuzun açın. Daha sonra 2 tane açtığınız bezeyi birbirine dolayın lüle gibi ve uçlarını birleştirin 😊💐 elimde resim olsa koyardım inanın, en kısa zamanda tekrar yaparsam çeker koyarım sevgiler 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Kader Topçi @Kader_Topci
    
    Şikayet Et
    
    süt yerine yoğurt koysak olur mu? şimdi yapicam ve evde süt yok
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - didonuntarifleri @dildemm
    
    Şikayet Et
    
    Daha önce hiç yoğurtla simit yapmayı denemedim. Ancak yoğurtla hamur yapmıştım. Sütle daha iyi olacağını düşünüyorum ama bi deneyin isterseniz. Hamur bi tık daha sert olur bence. Sevgiler 🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Kader Topçi @Kader_Topci
    
    Şikayet Et
    
    cvp verdiğiniz için teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - didonuntarifleri @dildemm
    
    Şikayet Et
    
    Estağfurullah rica ederim ne demek 🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Funda S.... @fndsmrc

Şikayet Et

sabah buzdolabindan çıkarınca bekliyor musunuz oda sıcaklığına gelmesini
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Bi 15 dk kadar bekledim ama daha önce beklemeden de yaptığım olmuştu. Ancak beklerseniz daha iyi yoğuruluyor. Bir de iyi yoğurmak gerekiyor maya tatmamak için, sevgiler 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor 👍💐👌
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 😊💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Fatma @konyali4242

Şikayet Et

afiyet olsun harikw gözüküyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- didonuntarifleri @dildemm
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler 😊🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce