- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-11425069/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 300-400 gram et
- 2 yemek kaşığı tereyağı (Eti pişirmek için)
- 2 adet iri patates (Kızartmalılar patates olmasına dikkat edin çıtır çıtır olması lazım)
- Sıvı yağ (Patates kızartmak için)
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Etin marinesi için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
- 1/2ay kaşığı kırmızı toz biber
- Soğan tozu (Soğanı rendeleyerek de kullanabiliriz)
- Fajita baharatı (Şart değil)
- Tuz (Pişirmeden hemen önce kullanılacak)
Salça sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça (Domates sosunuz varsa salça yerine kullanabilirsiniz daha lezzetli olur)
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.