- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-7523432/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı doğranmış et
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan suyu
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Bunların hepsini karıştırıp marine olması için bir iki saat buzdolabında bekletelim
Sosu için
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çok az tuz ve karabiber serpin
- Sıvıyağda pişirip çökertme kebabın üzerine gezdirin
- 1 kg kızartmalık patates
- 1 kg süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak .
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.