- 2-4 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-9608030/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram dana eti veya kuzu eti (Ben dana antrikot kullandım.)
- 1/2 (yarım) su bardağı buttermilk (Oda sıcaklığındaki süte 1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu sıkın ve süt yoğunlaşınca kullanın)
- 1 adet kuru soğan suyu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- İsteğe göre baharatlar
- Kekik
- Kırmızı biber
- Karabiber (Hepsinden çeyrek çay kaşığı olacak şekilde kullandım)
- Tuz
- Zeytinyağı
Tabanı İçin
- 3 adet orta boy patates
Üzerine Sos İçin
- 12 yemek kaşığı domates sos
- Zeytinyağı
- Tuz
Üzeri İçin
- Çırpılmış yoğurt
merhabalar bende domates sosu yok sadece domatesi rendelesem güzel olur mu
bence domates yerine salça daha güzel oluyor ama tadı herkese göre değişebilie tabiki
Domates yaz domatesi olunca lezzeti çok iyi oluyor ama damak tadına göre tabi ki salça da olur🤗
Domatesler lezzetli olmuyor diye ben yazdan yaptığım sosu kullandım ama tabii ki sos yoksa domates rendesi de olur
Karşılıklı takipleşirsek sevinirim 😊
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor