- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Öncelikle söylemek isterim ki çökertme kebabı orijinalinde bu şekilde olmaz bu biraz elifçe şekliyle oldu daha pratik örneğin bir gün önceden kalan et soteniz varsa direkt bu kebaba dönüştüre bilirsiniz.
Öncelikle söylemek isterim ki çökertme kebabı orijinalinde bu şekilde olmaz bu biraz elifçe şekliyle oldu daha pratik örneğin bir gün önceden kalan et soteniz varsa direkt bu kebaba dönüştüre bilirsiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-elifin-tarifiyle-pratik/
Çökertme Kebabı (Elif'in Tarifiyle Pratik) İçin Malzemeler
Et sote için;
- 2-3 kaşık zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 500 gr dana eti
- 1 adet soğan
- 1 dış sarımsak
- 3-4 adet biber
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça (ev salçası kullandım)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çimdik tarçın (ete lezzet katar ve yumuşamasını sağlar
- 2 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı silme zencefil
Yoğurtlu sos için;
- 1 kase yoğurt
- 2 dış sarımsak (isteğe bağlı)
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
- 3 adet patates
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.