Çöp Şişte Patlıcan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

bahar anli 8 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg patlıcan
4 adet sivri biber
Yarım kg az yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
3-4 dal maydanoz
Bir kaç diş sarımsak
Sıvı yağ
Çöp şiş

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça
1 bardak sıcak su

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kaba kıymayı alıyoruz, biberleri, soğanları, maydanozları ince ince doğrayıp sırasıyla baharatları ekleyip hepsini buluşturup harmanlıyoruz. Hazırladığımız harcı dinlendirip patlıcanların kabuklarını alacalı kesip iki parmak eninde kesiyoruz. Kestikten sonra çöp şişe bir patlıcan bir kıyma harcı şeklinde sırayla koyuyoruz. Bu işlemi bitirdikten sonra bir kaseye biraz sıvı yağ, salça ve sıcak suyu ekleyip iyice salçayı eritiyoruz. Akabinde patlıcanların üzerine gezdiriyoruz. Üzerine bir kaç sarımsak dilimleyip hazırladığımız yemeğin üzerine diziyoruz. 200 derece fırında 40-45 dk pişirip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.