- 4-6 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 3 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-bumbar-dolmasi-mumbar/
Diyarbakır Usulü Bumbar Dolması (Mumbar) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo Bumbar
- Kelle paça ve kibe
- 1 kilo pirinç
- 1 çorba kaşığı nane
- 2 çorba kaşığı kırmızı pul biber
- Karabiber, tuz
Terbiye Malzemesi:
- 2 yemek kaşığı tuz
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı nane
- 6 diş sarımsak
Not; isteğe göre baharat malzemesi fazla bırakılabilir daha çok acı da yapılabilir.
istanbulda bulundugumuz yerde mumbar bulamioruz istanbulda nerden aliosunuz
Ben Diyarbakır’lıyım burda çok rahat buluyoruz. İstanbul için pek bilgi sahibi değilim k bakmayın 😊 kasaplar da özel sipariş ile bulamaz mısınız?🤔
Ucları baglamazsak dagılır mı 🤔
Biz her ihtimale karşı bağlamayı tercih ettik 😊
bende diyarbakirliyim yeni ordan tasindik istanbula evet diyarbakirda cok rahat herhangi bi sakatatcida bulunuyor.hayir dun sordum siparisle bile zor yani sadce fatihte kadinlar pazarini herkes soyluyor orda bulabilecegimizi orasida uzak biraz yolumuz dusse anca alabiliriz.
geceden doldurulsa sabah üstüne versek sıkıntı olur mu?
Ucları baglamazsak dagılır mı 🤔
Biz her ihtimale karşı bağlamayı tercih ettik 😊
bende diyarbakirliyim yeni ordan tasindik istanbula evet diyarbakirda cok rahat herhangi bi sakatatcida bulunuyor.hayir dun sordum siparisle bile zor yani sadce fatihte kadinlar pazarini herkes soyluyor orda bulabilecegimizi orasida uzak biraz yolumuz dusse anca alabiliriz.
evet istanbulda fatih kadınlar pazarında var sadece biz sırf sakatat almak için oraya kadar gidip alıyoruz. alıp buzluğa doldurabilirsiniz
istanbulda bulundugumuz yerde mumbar bulamioruz istanbulda nerden aliosunuz
Ben Diyarbakır’lıyım burda çok rahat buluyoruz. İstanbul için pek bilgi sahibi değilim k bakmayın 😊 kasaplar da özel sipariş ile bulamaz mısınız?🤔
Kibe nedir
d.bakırlılar içini çok dolduruyor
Kısmen olabilir 🤓
yikarken toz sodayla yıkayın arkalı önlü bide şahane bir yemektir her babayiğidin hakkından gelmez bende yapıyorum güzel oluo ama hiç bi yemek anne yemeği olamaz gurbetçi biri olarak
fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim 🙏😇 ellerinize sağlık afiyet olsun 😊
Bende şimdi yaptım, pişiyor şuanda. Bitsin fotoğraf atacağım 😊😋
ellerinize sağlık.Aynı anneminkine benziş.Afiyet olsun.
teşekkür ederim 🙏😇
bence mükemmel bir yemek cnm ellerine saglik :) hatice hanim bence göruntude şahanee
Lale Tuna batıda kokerec sirasina girenlere hele sor nasil yiyorlar neyse lale hanim siz lezeti gelin diyarbakırımızda görün eminimki poxluda olsa yemeye doyamasınız
Ellerine Sağlık çok xoş olmiş :)) .. çok özledim amedi yemeklerini küçelerini hele hele tandır ekmegini ..
Teşekkür ederim Delila hanım :) başka şehirde yaşıyorsunuz galiba. En kısa zaman da memleketinize gelmeniz dileğimle. :) Ama şu bir gerçek ki Sur küçelerinden eser kalmadı maalesef ;(
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende Diyarbakırlıyım çok severim aynı şekilde yaparım
Teşekkür ederim Leyla hanım :) memnun oldum.
En en sevdiğim yemek ve müthiş görünüyor ellerinize sağlık :) sır bu yemeği yemek için en yakın zaman da gideceğim amede :)
Teşekkür ederim Elvan hanım :) Amed aşk’tır yemekleri şahanedir ;)
ellerinize saglik güzel görünüyor bizde de karışık yapilir bu yemek..
Teşekkür ederim Meral hanım.
Rica ederim ne demek emeğinize sağlık :)
en sevdigim yemek bayılırım ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Şevval hanım
Anlamıyorum şımarıp kokoreç, sucuk yiyorsunuz onlarda bağışsak onları mideniz kaldırıyor ben sivaslıyım bayılırım bu yemeğe hele bide köy ekmeğine dür yanında ayran mükemmel gidiyor elinize sağlık.
Teşekkür ederim Ayşe hanım. Ayran vazgeçilmezi :)
bu tarifi lutfen kaldığı rın
Hatice hanım ne oldu? Neden kaldırmalıyım?
Evet görüntü çookkkk itici emeğe saygım var ama bu foto hiç çekici değil. Bi de o kadar D.Bakır usulu mjmbar gördüm etle pişene hiiç raslamadım duymadımda.
gülce hnm size cekici gelmeye bilir bu yemeğe defterinize eklemezsiniz olur biter ben aslen d.bakırlayım bu yemek etle yapılmamış zaten orda görmüş olduğunuz kelle kısmı iki türlü yapılır isteyen kelle ile birlikte yapar isteyen mumbar kipe tek yapar tercihe göre değişir
Evet haklısınız sanırım kusura bakmayın bermal hanım emeğinize ellerinize sağlık. Uğraşıp emek vermişsiniz zevkler tartışılmaz.
Teşekkür ederim gülce hanım. Nsb hanım gereken cevabı size vermiş zaten benim açıklama yapmama gerek yok. Damak zevklerimiz ayrı normal olarak tabi. ;) iyi günler
Gülce hanıma açıklama yaptığınız için teşekkür ederim. Yorumları yeni fark ettim :)
Rica ederim. Tarifinizi kelle paçasız denedim güzelde oldu. Kırıcı olduysam kusura bakmayın. Tarif güzel de benim ete karşı antisempatim var. Bir arada görünce hoş olmayan bir yorum yaptım. Foto da göndericem. Sevgiler.
bende dogma buyume diyarbakirliyim-liceliyim:)cok memnun oldum:))♥♥♥
Ooo licelim benim ;) çook memnun oldum. <3 <3
ellerinize sağlık denemek lazımdı
Teşekkür ederim canım :) En yakın zaman da denemeniz dileğiyle iyi akşamlar :)