- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-kuru-patlican-dolmasi-10279472/
Diyarbakır Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet kurutulmuş patlıcan
- 10 adet kurutulmuş biber
- 250-300 gram dana kıyma
- 2 adet soğan yemeklik doğranmış
- 1 çay bardağı pirinç
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı tane sumak suyu (sumak yarım saat suda bekleyecek)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.