Dökme Demirde Orman Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Dökme Demirde Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Eti pişirirken;

Yarım kilo kuşbaşı et
İki kaşık tereyağı
Bir defne yaprağı
Su

Sonraki aşamada;

İki soğan
İki yemek kaşığı tereyağı
İki yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kimyon
Toz kırmızı biber
İki patates
İki havuç
Bir kase bezelye

Dökme Demirde Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Eğer bir dökme demir tencere alırsanız, bu tarif sizin vazgeçilmeziniz olur. Asla bir tabak yetmez. Etleriniz de yarım saatte lokum olur ve düdüklü tencerede et pişirme dönemini kapatırsınız.

Yarım kilo kuşbaşı et yıkanır, süzgeçte bekletilir. İki kaşık tereyağı, bir defne yaprağı ile dökme demir tencereye alınır. Orta ateşte kapağı kapalı arada
karıştırarak suyu çektirilir. Suyunu çekince etlerin üzerini geçmeyecek kadar su eklenir. Yine kapak kapalı olarak ve arada karıştırılarak suyunu çekmesi beklenir. Sadece et ve yağ kalmış olan tencereye ince doğranmış iki soğan, iki yemek kaşığı tereyağı eklenir. Biraz kavrulunca salça, tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber ilave edilip karıştırılır. Kızarmış patates, kızarmış havuç ve konserve bezelye eklenir. Suyu ayarlanır. Kaynayınca hemen kapatılır. Tencere sıcaklığını uzun süre koruyacağı için pişmeye devam edecek kebabınız. Eğer orman kebabını çiğ bezelye ile pişirecekseniz soğan ve baharatlardan sonra bezelyeleri pişirip en son kızarmış sebzeleri ekleyin. Afiyet olsun. Allah bereket versin.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.