Ege Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ege Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Bir kaç dal taze nane
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 büyük domates
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım sıkılmış limon suyu
Yarım yemek kaşığı salça

Ege Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kuru soğanlar ince yemeklik doğranır ve yarım çay bardağı zeytinyağında kavrulur.
Soğanlar kavrulunca yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler ilave edilerek hafifçe kavrulur ve küçük küçük doğranmış domates eklenir ve karıştırılır.
Sonra yarım kaşığı salça eklenir kavrulur.
Kuru nane, karabiber, tuz ilave edilir. Karıştırılarak ocaktan alınır.
Son olarak İnce doğranmış maydanoz ve taze naneler eklenir. içine sıkılmış limon suyu da eklenir ve güzelce karıştırılır.
Salamura yapraklar yıkanarak varsa fazla tuzu gitmesi için suda bekletilir.
Daha sonra hazırlanan iç harcından her yaprağın üzerine bir tatlı kaşığı kadar bırakılarak yapraklar sarılır.
Tencerenin tabanı kullanmayacağınız yırtık ya da damarlı yapraklarla örtülür.
Sarılan yapraklar tencereye yerleştirilir.
Tüm yapraklar yerleştirildikten sonra üzerine yine yaprak kapatılır.
Son olarak yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirilir.
Yaprakların üzerine gelecek kadar su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Yorumlarınızı bekliyorum. 💞👩‍🍳💞

Ege Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.