https://www.nefisyemektarifleri.com/ekmekcikler-ve-biberiyeli-baguette/
Ekmek için:
Iık su da şeker ve maya eritilir. 5-10 dakika bekletilir. Un mayalı suyun üstüne elenir. Sıvı yağ, tuz, süt de eklendikten sonra güzelce yoğurulur. (gerekirse un ekleyin). Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur oluyor. Hamuru sıkı şekilde sarın ve sıcak bir yerde 1 saat bekletin. Hamur mayalandıktan sonra, biraz yoğurun ve mandalina büyüklüğünde bezeler alınır. Elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin. İstediğiniz kadar yapabilirsiniz isterseniz içine peynir de koyabilirsiniz.
Biberiyeli sarmısaklı baguette için sarımsak soyulur ve çok ufak doğranır. Biberiye eğer tazeyse yıkayıp, kurulayın ve ince ince doğrayın. Bir kasenin içine sarımsağı, biberiyeyi ve zeytinyağı karıştırılır. Hamurdan istediğiniz kadar kopartın. (baguettin büyüklüğüne siz karar verin. Baguette yapmak istemiyorsanız, ekmekçiklere de harcı katabilirsiniz.)
Kopardığınız hamurun üstüne yoğurarak harcı katın. Elinizle istediğiniz formu verin ve tepsiye alın. Ekmekçiklerin üstünü bıçakla çarpı şeklinde kesin. Baguettin üstü düz kesilir. Üstüne stretch folyo çekin ve temiz bir bezle kapatın. Zamanınz varsa 1 saat bekletin. Dinlendikten sonra ekmeklerin üstüne su sürün ve biraz un eleyin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 30 pişirin. Fırının tabanına bir kase su koyun. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tostlara, pizzalara, sandviçlere çok yakışan bir lezzeti konu alıyoruz; salamlı tarifler! Sucuk kadar yaygın kullanımı,…
Yüksek Karbonhidrat İçeren Yiyecekler Listesi Bedeniniz beyninizle beyniniz ise kalbinizle senkronize hareket eder. Beslenme alışkanlıklarınız…
Türk Mutfağı ile çok benzer lezzetlerin olduğu Kıbrıs'tan, şahane bir peynir buralara kadar gelmezse olmazdı:…
Yazdan kurutup kışa saklanan mis gibi lezzetlerden her tarife girebilecek kadar marifetli olanıdır kuru domates!…
Türk ve Dünya Mutfağından Ekmek Çeşitleri Yemek kültüründe çok önemli bir yere sahip olan ekmek,…
Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Ramazan ayı geldiğinde sahur ve iftar sofralarını tatlandıran aynı zamanda…
En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…
Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…
Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…
Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…
Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…
Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…
Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…
Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…
Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…
En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…
Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…
Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…
En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…
Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…
En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…
French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…
Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…
Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Olsun oluyor boyle seyler yine de ellerinize saglik:))
Malzeme bölümünde 1-2 yemek kaşığı tuz yazmışım,yanlış olmuş 1-2 tatlı kaşığı veya 1 silme yemek kaşığı iyi olur.Kusuruma bakmayın hejaseval hanımın sayesinde dikkatimi çekti.
yaptigim mayali bi hamur ilk defa guzel pisti muhtesem bi ekmek oldu galiba firina su koyma fikriniz super:) tarifinize saglik
Ellerinize sağlık Hejaseval hanım süper olmuş.Tuzun ölçüsünü fazla yazmışım.Teşekkür ederim sayenizde farkına vardım.İyi pazarlar size ve sevgiler:))
:) oldunuz saolun
Merhaba Fatima hanım baguette Fransız ekmeği.Ekmeğin formu uzunlamasına oluyor.Yani bizim somun ekmeği gibi.Dediğiniz gibi şekillendirmesi uzunlamasına olunca,Almanya’da da baguette ekmeği deniliyor.İnşsllah yardımcı olmuşum dur iyi akşamlar .
Baguettin ne? Hamur şeklinin adımı bilmiyorum bi anlatır mısınız? :)