Ekşili Kuru Dolma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ekşili Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

25 adet kuru dolmalık biber

İç harç için;

1 baş orta boy dolmalık soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
Maydanoz
Pul biber
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı nar ekşisi

Ekşili Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yıkanmış olan biberler kaynayan suda on dakika yumuşatılır. İç harç için soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağda kavrulur. Ardından salça ve baharatları ekleyip kavrulur. Pirinç ve kıyılmış maydanoz da ekleyip biraz karıştırılır. Ocaktan indirip nar ekşisi ilave edilir. Harç ılınınca dolmalar doldurulur. Çok koymayın, içi pişerken dışına çıkmasın. Tencereye dizilen dolmalar üzerini geçecek şekilde kaynar su eklenir ve 45 dakika pişirilir. Suyunu çektikçe ekleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun. :))

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.