- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksimayali-artizan-ekmegi/
Ekşimayalı Artizan Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo un
- 700 gram su
- 100 gram ekşimaya
- 2 tatlı kaşığı tuz
Ekşimayalı Artizan Ekmeği
(2 oy, ortalama: 5 / 5)
food.by.semra
@semraninmutfagi81
83 Takipçi
Ekşimayalı Artizan Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un ve suyu ve ekşimayayı ön hazırlık olarak hamurumuz yoğuruyoruz 40 dakika hamuru dinlendiriyoruz, sonra tuzumuzu katıyoruz. Hamurumuzu güzel şekilde yoğuruyoruz ve plastik bir kaba koyuyoruz.
- Hamur ele yapılmaması için zeytin yağı elimizi yağlıyoruz 45 dakikada katlama işlemini yapıyoruz 4 defa katlama yapıyoruz hamur kendini toparlayınca ve sonra toparlayıp fırın sepetlerine katıyoruz buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
- Sonra diğer gün fırını 265 derece alt ve üst kademede çalıştırıyoruz, içine 1 tas suyu katıyoruz buhar olması için ekmek kapaklı tencereye katıyoruz.
- Fırında 20 dakika sonra ısıyı indiriyoruz, 250 dereceye getiriyoruz 50 dakikada pişme süresi.
Not:4 saat önceden ekşimaya besleyip aktifleştiriyoruz
Ekşimayalı Artizan Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ananaslı Çiçek Kek (Farklı Tarifler)
8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk PişirmeGüveçte Dana İncik Yatağında Patates Püresi
4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 1 saat PişirmeRum Böreği (Peynirli Patlıcan Kızartması)
4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
Çeşitlerine Göre Ekmek Besin Değerleri Ekmek, hemen hemen her öğünde mutlaka sofrada yerini alan bir…
Ekmek Yemek mi Yememek mi Zararlı? Ülkemizde son yıllarda en çok tartışılan konu ekmek. Televizyon…
Ben bunu nasıl düşünemedim? Diyeceğiniz bayat ekmek değerlendirme yolları, ilham veren tatlı - tuzlu 20…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Ekşi maya yı nasıl yapıyırsunuz
ekşimayımı ilk aşama 25 gm su 25 un bir camlı kavanozda besliyorum 3 gün besleyip 4 günde yarısını çıkarabilirsiniz ve 50 gm su 50 un ile 8 veya 9 güne kadar başlıyoruz mutfakta tezgah bir kenarında veya dolapta saklıyoruz benim istigramda sayfam var orda bir videoda aşamalı video paylaştım ordanda bakabilirsiniz
@semranin.mutfagi.81
un ve su ile başladım 25 gm su25 gm un4 gün hergun aynı işlemi yapıyorsun 4 cu günden sonra 50 gm su 50 un yarısını çıkartıyorsun
aktifleştigi zaman ekmeği bile yapabiliyorsun beni istigram hesabımda bakabilirsiniz
Süper görünüyor👍
teşekkürler ablam
keşke video olsaydı….(( tarifini tam anlayamadım
buraya videoyu yükleyemiyorum benim istigram sayfamda mevcut 9 günde ekşimaya ve ekmeği nasıl yaptığım buna yeni katıldım
Burda videoyu galiba gönderemiyorum benim istigram hesabımda 9 günde aşama aşama Tarif Yapılışı var
Ekşi maya yı nasıl yapıyırsunuz
ekşimayımı ilk aşama 25 gm su 25 un bir camlı kavanozda besliyorum 3 gün besleyip 4 günde yarısını çıkarabilirsiniz ve 50 gm su 50 un ile 8 veya 9 güne kadar başlıyoruz mutfakta tezgah bir kenarında veya dolapta saklıyoruz benim istigramda sayfam var orda bir videoda aşamalı video paylaştım ordanda bakabilirsiniz
@semranin.mutfagi.81
un ve su ile başladım 25 gm su25 gm un4 gün hergun aynı işlemi yapıyorsun 4 cu günden sonra 50 gm su 50 un yarısını çıkartıyorsun
aktifleştigi zaman ekmeği bile yapabiliyorsun beni istigram hesabımda bakabilirsiniz
öncelikle çok teşekkür ederim ben 5 senedir ekşimaya tutkunuyum benim mayam 5 yaşında çok severek yapiyorum bende yeni buraya kendimi kaytettim biraz acemiyim Burda yeni öğreniyorum malesef istigram sayfasında kaytedemedim
Ellerinize sağlık Ekmeğiniz süper olmuş Semra hanım Bende ekşimaya aşığıyım Bu platformda ekşimaya yapan çok az Sizi görünce hah işte dedim☺️😍
çok severek yapıyorum 😘😘