- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-acmasi-kiymali-borek-mukemmel-lezzet/
El Açması Kıymalı Börek (Mükemmel Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemeleri;
- 12 avuç un
- 1 yumurta
- Yarım yumurta kabuğunda sirke
- Yarım yumurta kabuğunda sıvı yağ
- 2 çay kaşık tuz
- 1 paket hamur kabartma tozu
İç harcı için;
- 250 gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- Pulbiber, karabiber, tuz (damak zevkinize göre)
- 2 adet orta boy rendelenmiş patates
- 2 -3 adet sivri biber
- 2 adet domates (suyu sıkılmış)
nihal hanım yumurtanın boyutuna göre zaten sirke ve yağ ölçüsü o yüzden hangi yumurta olursa olsun şaşmıyor avuç içi büyüklüğüde bir insanda maksimum yarım avuç farkeder
Avuç ve yumurta kabuğu ile ölçü çok sağlıklı değil avuç büyüklüğü insana göre , kabuk büyüklüğü yumurtasına göre değişiyor.