- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elazig-usulu-guvec/
Elazığ Usulü Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı et (kemikli olursa daha lezzetli olur)
- 2 uzun patlıcan
- 5 sivri biber
- 1 domates
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 küçük su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kuyruk yağı (iç yağ)
- 2 su bardağı su
- Üzerini kapatmak için 2 taze kırmızı biber
muhteşem oldu…. iyi akşamlar dilerim..
Behiye hanım bu akşam bu yemeği yaptım tarife birebir uydum. iç yağım yoktu normal zeytinyağ koydum. Çok lezzetli olmuştu. tarif için çok teşekkür ederim Allah razı olsun hayırlı akşamlar sevgiler
Ellerinize sağlık afiyet olsun :)
çok güzel tarif te keşke biberler de yanmasa ya
Salih bey özellikle en üste tüm biber koydum yansın diye :)
ellerine sağlık hemşerim çok güzel görünüyor harika bir yemek burda görmekte güzel.
Sağol hemşerim :) güzeldir bizim yemekler
Aynen vallaha güzel dir yemeside yapmasida